チョーセンアザミ

蓼科には「ノアザミ」が咲いていました。
この「チョーセンアザミ」は似ているといえるでしょうが、
雰囲気というか心というか本質的なものが違うような気がします。

「ノアザミ」は葉にとげのようなものがありますが、
高原でけなげに咲いているようで「かわいい！」

北公園の「チョーセンアザミ」は背丈も高く花も大きく、
ちょっとグロテスク　　

ハーブ園にありました。
そして「アーティチョーク/チョーセンアザミ」とあったので、
発芽後すぐ「若芽」のときにはお料理につかうのかな？
「タラの芽」や「フキノトウ」のように。