日本には、美味しい食べものがたくさんありますよね
その中でも、日本人が好きな食べ物って何が人気なのでしょうか
自分的には「お寿司」や「天ぷら」とか「お刺身」なんかが好きですが・・・
でも時々、無性に「ラーメン」を食べたくなることってありません?
ラーメンはさすがに長年通っているお店が豊橋にひとつとしかありませんが
ときには引き寄せられるようにこのお店にふらふらと向かってしまう自分が何故か嫌いではありません
最近ふらりと立ち寄ったお店を紹介してみます
東海道五十三次35番目の御油宿の街で国道1号線沿いにある
「喜多方ラーメン坂内小法師」さんです
「東北の蔵の里」喜多方・・・会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンです
豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出された、あっさりしているのにコクがある透明スープが旨いです
愛知にはここしかないお店なんで、たまに行きたくなります
続いては同じく国道1号線沿いで東名高速道音羽蒲郡IC付近にある
以前から気になっていたラーメン屋さん『奈良天理ラーメン天風』です
名古屋の人気ラーメン店「如水」さんが展開するグループ店だそうです
昼時に伺ったのですがすでに行列ができていて30分以上待ちました(*^▽^*)
メインはスタミナラーメンなのだそうですが唐辛子、ニンニクの入った辛口スープなので
止めて天風ラーメンと中華そばとチャーハンをワイフとシェアして頂きました
天理ラーメンの特徴である白菜と豚肉が乗ったラーメンですが辛くない仕様のが天風ラーメンです
天風ラーメンは、見た目は鍋みたいなん感じでしたが、まずはスープを飲んで見ると見た目と違い
あっさりしていて少しピリ辛ですが美味しい
チャーハンも悪くは無いですよ!ランチとして食べる分には十分な内容です
続いては豊橋市内にある全国展開している『丸源ラーメン』です
豊橋に本社のある「物語コーポレーション」さんのチェーン店だそうで
最近は「肉そば」をウリにしていると知りませんでした
ランチセットで頂いた鉄板玉子チャーハンです
自分で混ぜて頂きます
あえて熟成醤油ラーメンをチョイスしました
肉って気分じゃなかったので売りの肉そばは外しましたよ(*^▽^*)
全国いろんなラーメン屋さんがありますが自分の好みに合うお店を探すのは大変です
今のところ、普段通いなれたラーメン屋さんが一番なのですがね
そこは札幌ラーメンのお店でいつも味噌バターラーメンばかりです
でも今までも一度も撮ったことがないんです(*^▽^*)
ラーメンどんぶりの中のスープを残さず飲み干したときにお店のオヤジさんが見せる
嬉しそうな顔が好きなんですよ
ラーメンは日本の誇る食べ物の一つになりましたね~
単純なようで複雑な味わい。
若い頃は飲みの〆にはラーメンって感じでした。
妻は時々無性にどこどこのラーメンが食べたいなんて言ってますね~
自分が気になるところではラーメン二朗ですね~
いつもありがとうです。
中華そばから日本人好みのラーメンと変わったと思えます。
様々なスープか織りなすそれぞれのラーメン。
ほんと自分好みを探すのは大変なほどになりましたね。
>若い頃は飲みの〆にはラーメンって感じでした。
私もそうでしたが今はそのラーメンも入らないですよ。(*^▽^*)
食べずに早く寝たいってことなんですがね。
ワイフは醬油ラーメンが好みなんですが最後の丸源ラーメンだけはNGでした。(^◇^)
最初のお店は以前の勤務地近くにも有り、私も通った事があります。美味しいですネ。丸源さんは買い物行くスーパーの向かいに有りますが入った事はありません。機会があれば・・・?
喜多方ラーメン久し振りに食べたくなりました。
いつもありがとうです。
喜多方ラーメンのお店・・・以前勤務されてた近くにあったんですね。
懐かしい味になっちゃいましたね。いつかまた食べれることを願います。(#^.^#)
丸源ラーメンさんの熟成醤油はどっちかというと濃い方かな、替え玉があるから
そのせいかしらです。
個人的には濃い口は好きなんで・・・。ヽ(^o^)丿
horibonpapaです。
日本人はラーメン好きですよね。
外国から入ってきて日本流にアレンジされ
今ではカレーと並ぶ国民食です。
ラーメン特集のTV番組は一定の視聴率稼げるとか。
チェーン店も多いですが、
拘りのある名店も各地にありますね。
奈良天理ラーメン天風にも行かれたのですね。
このお店は奈良県にはないのですが、
天理ラーメンの基本は押さえられているようです。
白菜に豚肉、ニンニク、ピリ辛。
色々なラーメンの写真を見ていますと、
食べたくなってきた~(^^)/
いつもありがとうです。
日本人の好みも多種多様化してますが、ラーメンも様々な種類があり自分好みを選ぶのは
かなり難しいですよねェ。
奈良の天理ラーメンの基本を押さえたラーメン屋さんですが頂いたのはピリ辛を抑えた天風ラーメンを
食しました。
辛いラーメンは若い頃では平気で食べれましたが今じゃキツイ感じです。
味噌、醤油、塩系などの普通のラーメンで私は十分です。(*^▽^*)
小腹が空いたときなどは家にあるインスタントラーメンを少しアレンジして食べるとGoodです。