「すずめの学校」春の遠足で “道原ガーデンカフェ”へ ２４．４/１９

おかあさんが　参加している　童謡唱歌の学校、

「すずめの学校」は、４月、新学期に　春の遠足に行きます。

小倉南区の“菅生の滝”の入口、道原の田んぼの中の

古民家をそのままカフェにしたところです。

のどかな景色の中で　ゆったりと頂くのは

濃厚なチーズ入りの熱々のスープと

リーズを乗せて焼いた厚切りのパンの　セットのみです。

スープは、ぐつぐつとたぎっています。

パンにはチーズがたっぷりと

「美味しいけれど　一人４切までですよ～。」

それに　サラダ

もくもくと　頂いていますよ(笑)

デザートは　手作りアップルパイなどと　コーヒーです。

窓を開けていたら

可愛いツバメが　飛び込んできて

可愛い声で鳴いていましたよ。

他のお客さんが帰られてから、

お部屋にあるピアノで　合唱です。

皆さん、ちゃんと教科書？持参で、すごいね。

思う存分歌って　満足な１日でしたよ。

増渕ダムをぐるりとドライブして　東谷の方から帰りました。

今年度も　皆さん元気に参加できそうです。

合馬(おうま)タケノコ・「合馬茶屋」で究極の筍づくし ２４．３/２５

「合馬観光タケノコ園」　　北九州市小倉南区合馬６４４　

　　　　　　　　日本１の竹林面積を誇り、

　　　　　　　　白子筍がとれるので京都の一流料亭にも卸されている

　「合馬茶屋」

　　　　

　　　今年の営業は

　　　　　・３月１日(金)～５月６日(月)　　１０：００～１３：００

　　　　　・１日限定　１００食　・竹コース　究極の筍コース　３８５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　・梅コース　　　　　　　　　３３００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼き筍(時価)

 　今年も　美味しいタケノコの季節になりました。

ボランティアグループのメンバーで　今年も

今年度の活動お疲れ様のお食事に行きました。

　　　　　　　　

焼き筍ホクホクしてるよ。

　　　　筍のお刺身

ローストビーフ筍ソースかけ

　　　　　　　　　　　筍のお煮しめ

こごみなどと天ぷら

　　　白和え・きんぴら・木の芽和え

筍ステーキ雲丹ソース掛け

筍ご飯・若筍汁・筍茶碗蒸し

なんと柔らかくジューシーで美味しいタケノコでしょう。

会話も弾み、悩みも少し解決したりして

有効なお食事会になりました。

お兄ちゃんたちに　筍やラー油(奇跡のひとさじ)　を買って帰りました。

送ろうね。

合馬タケノコ「合馬茶屋」で究極の筍づくし ２４．３/２５

「合馬観光タケノコ園」　　北九州市小倉南区合馬６４４　

　　　　　　　　日本１の竹林面積を誇り、

　　　　　　　　白子筍がとれるので京都の一流料亭にも卸されている

　「合馬茶屋」

　　　　

　　　今年の営業は

　　　　　・３月１日(金)～５月６日(月)　　１０：００～１３：００

　　　　　・１日限定　１００食　・竹コース　究極の筍コース　３８５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　・梅コース　　　　　　　　　３３００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼き筍(時価)

 　今年も　美味しいタケノコの季節になりました。

ボランティアグループのメンバーで　今年も

今年度の活動お疲れ様のお食事に行きました。

　　　　　　　　

焼き筍ホクホクしてるよ。

　　　　筍のお刺身

ローストビーフ筍ソースかけ

　　　　　　　　　　　筍のお煮しめ

こごみなど天ぷら

　　　白和え・きんぴら・木の芽和え

筍ステーキ雲丹ソース掛け

筍ご飯・若筍汁・筍茶碗蒸し

なんと柔らかくジューシーで美味しいタケノコでしょう。

会話も弾み、悩みも少し解決したりして

有効なお食事会になりました。

お兄ちゃんたちに　筍や　を買って帰りました。

送ろうね。

女性退職者の１日研修 小倉城 ２３．１０/２８

１０月２０日は　おかあさんの元の職場の退職者の

１日研修でした。

　　　　　

毎年　楽しい研修を用意してもらっています。

今年は参加できて　勉強になりました。

午前中はあいにくの雨でしたが　雨に濡れた小倉城も

素敵です。

　　　　　　

お城の東側にある　小倉城庭園が会場です。

　　　　　

おかあさんは　抹茶の方は　少しわかりますが

煎茶の方は　作法が分かりませんので　とても勉強になりました。

　　　　　　　　　

お菓子の頂き方も　　　　　　　　　　　緊張してますね

ご指導されたのも、お茶をたてられたのも、お茶出しをされたのも

頂くのも　皆、仲間たち。

計画から　実際まで　準備が大変だったでしょう。

小さな煎茶椀の　わずかな玉露のお茶を　

３回に分けて　いただくのが　もどかしかったなあ。

お家では　もっとたっぷり頂きたいなあ(笑)

緊張の後は　お食事会です。

小倉城庭園からすぐ近くの　リーセントホテルで。

リーズナブルだけれど　おしゃれなお食事です。

　　　　

パンがとても美味しかったのでお代わりしましたよ。

木曜日と金曜日は　善哉がおまけにつくということで

可愛い善哉もついていました(笑)

係の方お疲れさまでした。

暮れは　忘年会ですね。

　

「王林」の収穫 栗ご飯 ２３．１０/７

孫ちゃんが植えたリンゴ「王林」が

小さいながら　良いにおいがしています。

孫ちゃんがきた時に袋掛けしたね。

　　　　　　　　

孫ちゃんが袋掛けした　袋を開けると

　　　　

とってもきれいな「王林」らしいリンゴが

顔を出しました。

　　　　

　　　　

栗も　かなり集まったので

　

冷凍保存していたのと合わせて

栗ご飯にしました。

　　　　

栗ご飯と　「王林」と　孫ちゃんの好きな「シャインマスカット」を

孫ちゃんに送りました。

早く届きますように。

　　　　　　　　

ルイベとろろ丼・カマスの木酢添え ２３．９/２６

ボランティアのお友達から　またまた　美味しいルイベをいただきました。

箱の裏に　レシピ例がありました。

さっそく、とろろ丼にすることに決めて

大和イモを買いに行きました。

すり鉢ですりおろし

　　　　　

こぶ出汁の味噌汁でのばして…

ルイベ・オクラ・シソ・半熟卵(のつもりが、熱が入りすぎ)を散らして

出来上がり。

カマスの塩焼きに　庭の木酢をそえて…

　　　　　

香りがとても良いね。

美味しかったなあ。

イクラがないので　ゆで卵にしたけれど

イクラも入れて　ルイベ親子とろろ丼にすると　美味しいよねえ。

「イチジクのコンポート ヨーグルト添え」作ったよ ２３．９/４

近くの八百屋さん“中津農産物”

新鮮で　安くて　とても頼りになる八百屋さんです。

近頃は、近くのお店が閉店してしまって

買い物ができるところが　コンビニエンスストアとなって

年寄りの多いこの地方は　困っています。

そこで　“中津農産物”のお兄さんは　考えた！

この店を　小さな“道の駅”にしようと！！！

　　　　　　　　　

最近では、たくさんの商品が並び、お店に行くのが楽しくなる。

夕方行くと　売り切れだったのが　たくさん並んでいて

お買い物も　ゆっくりできるのです。

でも、安くて美味しい目玉商品は

１０時半、開店と同時に　バタバタと熟れてしまいます。

　　　　　　　　　

先日、郵便局に用事があり　１０時半ごろ店と通りかかると

美味しそうなイチジクがあったので　ラッキー！！！

一箱お買い上げ！

　　　　　　　　　

きれいに洗って　皮ごと二つの鍋に

イチジクの重さの３０～４０パーセントの砂糖を入れて

イチジクがかぶるくらいの　水を入れて

　

落し蓋をして

ワインを入れないので３０分くらい　ゆっくり煮て

最後にレモン果汁を２個分入れて(もっと入れたかったが　２個しかなかった😢)

冷たく冷やして　ヨーグルトを添えて！

　　　

美味しいよ～。

クラちゃんママにもどうぞ！

あらっ？　初恋ちゃんは　一匹も映ってないねえ…

「梅の花」でお食事 ２３．８/３１

おかあさんの誕生日の祝いに

クラちゃんママから　コンサートで着る服を買ってもらっていたので

お食事会をしました。

お父さんにも　クラちゃんママにもたくさん栄養をつけてもらいたいので

一番食べるものが　即　体に吸収される気がする

「梅の花」のお食事が　気に入っています。

この日は　空も青く気持ちの良い日でした。

いつもは駐車場から入るけれど、

正面の入口から　入ってみました。

　　　　　

緑が美しいですね。

本日のお品書き

“旬の魚と　鰻ｾｲﾛの懐石「鏡」”

「鰻ざく」「湯葉煮」

茶碗蒸し・トウモロコシあん

鰹のたたき

冷製アワビのジュレかけ

彩り冷製冷やし豆腐

鮎の塩焼き　上手に骨が抜けました

大海老と鱧のてんぷら

鰻のせいろ蒸し・香の物

半分は　後で　お出汁をかけて　さらさらっと

お腹いっぱいといいながら

入るものですね。

抹茶アイス

とても美味しくて　おなかがはちきれそうだったけれど

頑張って頂きました。

クラちゃんママも　お父さんも

食べられたので良かったです。

お兄ちゃん宅でのごちそう ２３．４/

いつも忙しい　お兄ちゃんたちが

自宅に　誘ってくれました。

 

お父さんの誕生日のお祝いや

クラちゃんママが　治療後に食欲が戻り

食べられるようになったころを見計らって

行きつけのお店の

美味しいお料理を　お取り寄せして

 

 

食材もお料理の仕方も　あまりたくさんのごちそうで

覚えていませんが(笑)……美味しかった！

 

味がわからないといいながらも　完食できたクラちゃんママ。

 

忙しいのに　楽しいお食事の機会を作ってくれて

有り難う。

 

３匹いる　猫ちゃんとはなかなか仲良くなれないなあ。

 

 

 

 

「合馬茶屋」で筍づくしのお食事 ２３．３/２７

ボランティアの３学期の行事がすべて終わり

春休みに入りました。

 

労をねぎらって？　狙っていた「合馬茶屋」へ。

個人のお宅が　期間限定で　「茶屋」になります。

５月の連休までかな？

 

予約ができないので　早めに駆け付けます。

たくさんのお客さんです。

もう一部屋？あるようです。

 

 

温かいものから冷めないうちに　いただきます。

天ぷら

　　

焼き筍

小さい掘りたてのタケノコを　焼いていて　アツアツのホクホク！

 

筍ステーキ　ウニソースかけ

　　　　　　　

口の中でとろける　柔らかさ！

 

お重の中には　筍のお刺身・煮物

　　　　　

筍の木の芽和え・きんぴら・白和え

　　　　　　　　　　

ローストビーフの筍ソース

筍ご飯

筍とわかめのお吸い物

茶碗蒸し・筍ラー油…　お食事に忙しくて写真なし(笑)

 

お兄ちゃんたちに　茹でた筍や　ラー油・筍ご飯の素をお土産に。

 

コロナのおかげで　３年ぶりの味でした。