やっとありつけましたよぉ～『佐知’Ｓ ＰＯＣＫＥＴ』さん！

まとまった雨が降っている今日は お出かけの予定を延期して
ブログ書きに勤しむことにしたmarusanです（笑
雨でお出かけ中止って・・どんなセレブのつもりやねん（爆

いえいえ・・湿気の多い日は節々傷むしクセ毛はまとまらないし・・逆パターン

と、言うわけで ご紹介したいのがこちらのお店。

大津市『佐知's ＰＯＣＫＥＴ』さんです。　　　　　　　　
ずっと行きたくて今回やっと都合がついて行けました！
料理教室などもされていますが
店頭でケーキやクッキー、おそうざいなどの販売もされています。
“等正寺”と言うお寺さん内にあるお店です。

目的はこちら↓↓↓





キャラメルシフォンケーキです。

写真真ん中がＳサイズで 直径にして１８センチくらいでしょうか？
我が家はこちらをお買い上げ。
もちろん？買ったその日の夜に半分、次の日に半分でソッコウ完食ですけど（笑

生地にもキャラメルを練りこんで焼かれているので
シフォンケーキにしてはかなり濃厚で、しっかりしたお味。
見るからに美味しそうなこのツヤに誰もがノックアウトでしょ


シフォンケーキだけのつもりで行ったのですが・・
佐知さんと意気投合しまして 店頭で３０分ほど話し込んでしまい（笑
そうざいの説明もして頂いたので 買っちゃいました！





左から ひじきのふりかけ、スペアリブのマーマレード煮混み、
とうふひじきのヘルシーハンバーグです。
すべて真空パックされていて保存もけっこう長くできますよ！

佐知さんは料理学校で先生をされていたそうで
食材にも作り方にもこだわりを持っておられて 説明も聞き入ってしまいました！

しかも！今まで宣伝活動を全然されてなくてこの人気で、
今年になって取材のオファーが立て続けに入っているそうです！
年始にリーフに載って 来月号のゴウガイにも載るそうで
出来立てホヤホヤでまだ配布されていないゴウガイも見せて頂きました





キャラメルナッツケーキ も お買い上げ（笑
これも１８センチくらいかな？　で、￥１１００でした。
今月いっぱいくらいは日持ちするとのことでしたよ！長持ちぃ～☆

保存料も使っておられないので安心して頂けますよ


と・・長々とおしゃべりに花が咲いている間、旦那様はと言いますと・・

佐知さんの息子さんと水鉄砲で遊んではりました
で、その息子さんなんですが
今月から“信金バンク”のＣＭに出ておられるそうです！ビックリ！！
親子揃って有名人ですねぇ


今のところふりかけを頂いただけですが まぁ美味しい！
あとのそうざいの感想やケーキの断面などは
～うさねこ時間～に掲載しようと思っていますので
お時間あったら覗いてみてねぇー