研修会
今日は、休日だったけど、半日出勤扱いで、研修に行く。
神戸松蔭女子学院大学 人間学科 助教授
坂井 信之 先生
「ライフスタイルにあわせた食行動と行動変容」
こんな長いタイトルで(笑)
行かんとったろかなぁ～って思ったけど、復命書ってのを
提出しないといけないので、行ってまいりました。
人間の好きな味覚は、一番は甘みだそうで。
二番は、旨み。
幼稚園児に、スイカは好きか?
と訪ねると「甘いから好き～」
大人に聞くと「涼しげだから好き」
お寿司は好きかと園児に聞くと「美味しいから」
大人は「高級なイメージがあるから」
と子供は率直に味のみの表現をするのに変って
大人になると、感情も表現するようになるって。
後、面白かったのは、外人に納豆を食べさせる実験だとか
イナゴの佃煮を食べさせるビデオを観た。
日本語吹き替えにしてあって、なかなか笑わせてくれた。
休憩時間、暇だったので撮ってみた。
色んなメーカーの営業の方が来られていて、無料サンプルを
もらいまくって来た。
治療食中心なので、勉強の為に
後半も何やら難しい話を聞き、無事終了。
たまには、こういう授業みたいなのもいいかな
まぁ～全体の3分の1くらい頭に入ってれば上出来
と
つきの講義でした
ナイス
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食べ物に釣られて行ったような・・・？
「美味しい！」としか言えないような
大人のレポーターもいますが(; ゜×゜;)
逆に園児が、味の宝石箱やぁ～とか、肉の岩盤浴やぁ～とか言うのも怖いですが(笑)
食の仕事だけに、食べる研修が多いのが嬉しいです
小学校の頃、社会見学で、森永の工場とか見学に行って、キャラメルやビスケットをもらえた記憶が蘇りました
貧乏舌なもんで（＾＾；
外人にイナゴ食べさせたらダメでしょー（＾＾；
日本人でも最近は食べないですよ、日本が誤解されそうです。ざざ虫も食べないぞー！
どこの国だったか、ハチの子食べるとこがありましたね
そんなん、嫌いって言うの解りきってますねぇ～でも、何回も出されると、慣れてくるらしいんです。
やなものは、やだっ。
ざざ虫って、なん?
サナダ虫の親戚?