「京都・出町柳界隈のレトロ」
ガラス工房から帰って、昨夜から塩をして寝かせておいた
豚ばら肉をスモークして燻製にしました
屋内でスモークすると匂いがこもるので、庭ですることに・・・
「豚バラ肉の燻製」
イカの燻製はよく作りましたが、豚バラ肉では初めて
何でもおうちで作れるものですね~~
とても美味しく出来ました~
豚ばら肉をスモークして燻製にしました
屋内でスモークすると匂いがこもるので、庭ですることに・・・
「豚バラ肉の燻製」
イカの燻製はよく作りましたが、豚バラ肉では初めて
何でもおうちで作れるものですね~~
とても美味しく出来ました~
今日は我が家をリノベーションして一年目のメンテナンス日
ついでに、洗面所の作り付け鏡がちょっと上に付き過ぎているのを移動してもらう日
この位置では私の首から上しか鏡に映らないし、
センターから少しずれているのも気になっていました…
朝、大工さんがやって来て、鏡の位置を検討・・・
この大きさのまま下に下げると背の高い夫には低くなりすぎるし・・・
大工さんが「鏡を長くしましょう」と言って下さり、納得
そしたら事務所の社長から電話が入り「そのまま下に下げるように」との指示が来たらしい
イイ加減にしろ~~~~お客はこっちだ~~~とむかつき
今日のメンテナンスをキャンセルしてもらって、
希望の鏡の大きさと枠の厚みと太さを伝え、またの出直しとなりました。
思うに…、ちょっと事前にお客様のご意向を聞いて手配さえしてくれていたら
二度手間にならずに済んだのに…と思うのは、私のわがまま
ついでに、洗面所の作り付け鏡がちょっと上に付き過ぎているのを移動してもらう日
この位置では私の首から上しか鏡に映らないし、
センターから少しずれているのも気になっていました…
朝、大工さんがやって来て、鏡の位置を検討・・・
この大きさのまま下に下げると背の高い夫には低くなりすぎるし・・・
大工さんが「鏡を長くしましょう」と言って下さり、納得
そしたら事務所の社長から電話が入り「そのまま下に下げるように」との指示が来たらしい
イイ加減にしろ~~~~お客はこっちだ~~~とむかつき
今日のメンテナンスをキャンセルしてもらって、
希望の鏡の大きさと枠の厚みと太さを伝え、またの出直しとなりました。
思うに…、ちょっと事前にお客様のご意向を聞いて手配さえしてくれていたら
二度手間にならずに済んだのに…と思うのは、私のわがまま