今日は、父ちゃんカレーの日
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です。
というのも、としくんが大のカレー好き。
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毎日食べても飽きないんですって。
最近は朝、昼プロテイン
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で、夜に晩酌&おつまみ多数・・お腹いっぱいになるまで。
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という食生活を送っているので、お米をほとんど食べないんですが、
カレー
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を作るとご飯をいっぱい食べてしまうので、体重も増えるそうです。
なので、10日、30日の月2回を「父ちゃんカレーの日」と名付けて朝、昼、晩と
なくなるまで食べ続けるのです。
といっても大なべいっぱい作っても
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2~3日でなくなります。
そして、最後に鍋にへばりついたカレーにご飯
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をまぜて、カレードリアになります。
たまになので、あれ、今日は何日だっけ・・
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なんて過ぎていることもありますが、
月2回のカレー
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を楽しみにしています。
昨日の夜から仕込み、朝からみんなでカレー
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でした。
圧力鍋でつくるので、ルーを入れるまでがあっというまです。
ゆりかとあすかの分は甘口。ももちんは1歳からのカレー粉で。
大人用には3種類位のカレー粉を入れた辛口。
毎回3種類作るので、コンロが鍋だらけです。
夏になると野菜がいっぱい取れるので、野菜ゴロゴロカレーになります。
ズッキーニが何本も巨大化していましたので、おとといはナス、インゲン、トマトと一緒に
みんな刻んでラタテューユにしてしまいました。
私はこれが好きなんだなぁ・・。