料理教室

今日の午後５時から７時半、小学校の家庭科室で
ケーキ作りの講習会があった。

PTAの企画でしたが、一般の人でも参加できると聞き、
ゆりかが「やりたい」というので応募。
無事参加できることになりました。
あすかもおんぶで参加です。

上里町の村島製菓の先生を迎えての本格的なケーキ作り
まず一つ目はイチゴのムース。


最初にイチゴ・粉糖・白ワインでマリネを作り、容器にいれ、
ババロアを作り、それも容器に入れる。
そしてしばし冷蔵庫へ。
仕上げにイチゴを乗せ、イチゴののソースをかけて出来上がり。

次にバナナのクレープ。


まずはクレープの生地を作る。
泡だて器でゆっくり泡立てないように混ぜるのが
生地作りのポイントだそうです。
気泡が入ると、生地がやぶれてしまうんだそうです。

クレープ生地の上に先生が用意してくれたカスタードと生クリーム、
ソテーしたバナナ、スポンジを入れ、四角に包む。
生クリーム、イチゴ、ブルーベリーを飾り完成。

半分くらいは先生の用意してくれたものを使用。
それでも正味2時間位かかったのかなぁ・・。

ゆりかの同じクラスの子２人との班だったので、
混ぜたり泡立てたりと、作る工程はこども達の順番でさせました。
とっても楽しそうにやっていました。

できたケーキはお腹が空いたということで、
その場でみんなで食べました。
やっぱりとってもおいしかったです。
売っているのと変わらないくらい
あすかももりもり食べてました。

１家族にクレープ3個、ムースが4個も配分されました。

明日のおやつもこれで決まりかな。

7時45分くらいに戻ると、としくんが1人で頑張っていました。
おいしいの作ってきたよ～と早速報告。
もちろんお土産もね

お雛様

先週の土曜日、お雛様を出した。

7段飾りのお雛様で、私が実家から持ってきたもので、
もう35年ものです。
まだまだ現役。頑張ってもらいます。

としくんはノータッチなので、
私が7段の組み立てを1人でしました。

この作業は実家にいるときも1人でしていたので。
おかげでだいぶ要領よく組み立てられるようになりました。

人形などはゆりかと出しました。
御内裏様とお雛様、３人官女・・・と置いていきました。

あすかちんが人形をわしずかみにしたので、
ダメッと怒ると、ワ～ン。
でもその後は手を出さず、ゆりかが飾っているのを指差して見ていました。

オルゴールを鳴らすと、一緒に首を左右に振ってました。

スキー

昨日は、今年初のスキーへ行ってきました。
場所はたんばらスキーパーク。
初心者用ゲレンデや、そり遊びなどができるキッズスペースがあるので。

ゆりかは板が無いので、向かう途中で1セット1,000円のレンタルスキーを
借りました。

私ととしくんの板は持っていかず、としくんがゆりかを教えるのに
短いファンスキーだけを持っていきました。

朝8時過ぎに出発、上里SAで朝食を買い、10時過ぎには現着。
日曜日ということもあるのか、すごい車で、第2駐車場に
停めました。

天気も晴れ、風も無く少し動くと汗ばむほど。
ゲレンデもリフト待ちの人があふれていました。
雪質は春スキーのべちゃべちゃまではいかず、
まあまあでした。
駐車場までの道には全然雪も無かったです。

ゆりかととしくんは1日券を買い、1時過ぎまで頑張っていました。

あすかはソリが気に入ったのか、滑っては「もう一度行く？」と聞くと
ウンウンうなずいていました。

最初は抱っこして坂の上まで行っていたけど、
疲れるのでソリに乗せたまま引きずっていきました。
ちゃんとソリにしがみついて乗っていました。

1時間以上ソリ遊びをしてくたびれたので、無料休憩所へ。
小さい子がいっぱいで、あすかも混ざって楽しそうに
遊んでいました。

少し遅いお昼を済ませ、また2人はすべりに行きました。
ゆりかは最初はもうやめる～とか言っていたらしいけど、
少しでき始めたら楽しくなってきたみたいです。

後半はボーゲンが少しできるようになって、転んでも
自分で起きれるようになったらしい。
まだ止まるのは無理みたいです。
まぁ、ほぼ初めてに等しいんだから、上等です。

あすかはお腹も満腹で、ソリに乗りながら寝てしまいました。
何度かソリをしたけど、目を閉じて滑っていたみたい。

わたしのグローブを枕にソリの上で爆睡でした。
休憩所でも引き続き爆睡・・・。
気持ちよさそうに寝ていました。

ゆりかは結局4時前まで頑張っていました。

ラジオで上りは渋滞しているとのことだったけど、
やはり・・。
午後5時20分。
まだ走っているのがいいので、急遽17号で帰ることに・・。
しばらくは下も渋滞してなかなか動かなかったけど、
渋川まで出れば、道は知っているのでGO

途中お店によりながら帰宅したのは7時過ぎ。

今シーズン、もう1度くらいは行ってあげたいんですけどねぇ・・。

バレンタインデー

昨日はほぼ定時に終わり、お祝いをし、から揚げ祭でした。

ケーキも大好評でした。
しっとりして、ビター＆ブラックチョコを使ったので
甘すぎず大人の味でした。
また作ろうと思います。

せっかくなので、お姉さんのうちに今日の朝、としくんが
おすそわけで届けてきました。

今日はバレンタインデーなので、
本日お越しいただいた患者さん限定でチョコをお渡ししました。

喜んでいただけてよかったです。

としくん、おめでとう

今日は、としくんの3？回目の誕生日。
バレンタインの前日です。

昨日の午後、チョコレートケーキを作るべく、スポンジを焼きました。

あんまりチョコレートケーキは作らないんだけど、
今回はあえて作ってみました。

今日の昼間に残りの作業を完了させました。

レシピはクックパッドのチョコレートケーキです。

美味しそうなスポンジが焼けました。
チョコクリームもたっぷりで、少し余ってしまいました。

最後にココアを振ると、いっそう美味しく見えてきます。


今日の午前中はまたとっても忙しく、往診もあったので、
としくんも休みなく動きっぱなしでした。

夜は定時に終わるかなぁ・・・。

今日の夜はチョコケーキにローソクを立ててお祝いします。

あとは揚げたてのからあげのリクエストがあったので、
食べる直前で揚げてあげようかと思っています。

1日飼育体験

昨日、東松山にあるこども動物自然公園で、1日飼育体験をしてきた。

県の広報で募集していたのを見つけ、だめもとで応募したら
当たったのでした。

朝6時からお弁当を作り、みんなで8時20分頃出発。

ちょうど1時間ほどで到着。
集合が9時半だったので、ぴったりでした。

あすかがまだ寝ていたので、としくんとゆりかは長靴を履いて
集合場所へ。
親子での体験だったので、としくんに行ってもらいました。

参加人数も6家族、子供6人の体験で、親がそれぞれ付き添いでの
計12人でした。
抽選で大勢の中からの当選者となったようでした。

午前は馬小屋での体験。
馬を外に出し、部屋の掃除、ヒズメや体を洗ったり、一通りの
作業をやらせてもらえたようです。

いろいろ丁寧に馬のことを教わったようでした。

その間、あすかをベビーカーに乗せ、私は動物めぐりをしていました。

一通りの作業が済むと、引き馬に何度と無く乗せてもらっていました。
普段は１周で終わりなのが、何度も乗れるので、
馬に乗るのが大好きなゆりかは、とっても楽しそうでした。

親も大きな馬に乗馬させてもらっていました。



その後馬にお礼のニンジンをあげて手入れをし、午前の部終了。

風がすごかったので、室内でお弁当を食べました。

12時50分にはコアラ舎前に集合。
コアラの餌を交換するのを見学した後、実際にユーカリの葉を
徒歩で採取しに行ったようです。
そしてその自分で取った葉をコアラに直接給餌したそうです。

その葉をコアラが直接食べてくれたらしく、
飼育員さん曰く、めったにそんなことはしないそうです。
木から木に飛び移ったり、活発な動きもしてくれたらしく、
そんなことも普段はないそうです。

次回の予定も無いそうで、今回コアラの体験も貴重な体験となりました。

ゆりかはとっても楽しそうにはしゃいでいたようで、
応募してよかったの一言です。

午後2時40分頃には終わったので、
その後はふれあいのできるなかよしコーナーで
ウサギやモルモット、鳥の雛などを抱っこしてきました。

帰りの車ではやはり爆睡でした。

ずっと続けていってほしい企画です。

朝から・・

今日は久しぶりに混みました。

朝から玄関を開けると、ドドド・・・・と患者さんが入ってきて、
見る見るうちに診察券が4枚、5枚・・と増え、
常に待合室がいっぱいでした。

徒歩の方や送ってもらう方がいたので、車は無くても
患者さんはいっぱいという状態に。

車も常に満車だったので、通り過ぎた方もきっと
いらっしゃったと思います。

午前は12時半まで、午後は3時からの受付となっていますが、
午後一の患者さんがいらした時も午前の患者さんを施術中でした。

結局3時半近くまで少しお待ちいただいて、ノンストップで午後の診療へ。

としくんは合間にプロテインとリポD半分を飲んでました。

午後も常にかんじゃさんが5人ほどお待ちいただき、
6時をまわっても診察券が8枚。

結局施術終了が8時半過ぎ。
カルテの整理など済ませ、２階に上がってきたのが9時過ぎでした。

今日も1日お疲れ様でした。

見事4キロ減

としくんがジムに行きだして1ヶ月。

今日、始めに測ったのと同じ体組成測定をしてきた。

結果、体重4キロ減。
食生活と運動の賜物です。
エアロをうけてから体重を測ったらおよそ5キロ減だったそうです。
顔はシャープになり、お腹のお肉もなくなりました。

筋量はそのままで、見事に体重と体脂肪だけ落ちていました。
さらに腕が筋量UPしていました。

やはり、適度な運動と朝にご飯のみで他には炭水化物ナシの効果です。
おかげで鳥のささ身やむね肉レパートリーが増えました。

わたしもスロートレーニングと朝バナナで、だいぶおなか周りが
すっきりしてきたかな・・。
体重計には乗っていませんが。

これからもこのスタイルで行くそうです。

今日の夜は、久しぶりの1ヶ月お疲れ様としくん大好物カレーです。
昼間あすかちんが1人遊びをしている隙に作っておきました。

節分

今日は節分。

今日の朝から鰯とけんちん汁を食べる。

昨日の夜にけんちん汁は作っておいた。
としくんがおばあさんの味に似てるておいしいと、おかわりしていた。

ヒイラギの葉を買っておいたので、鰯の頭を指し玄関に。

今日はのんびりした1日でした。
患者さんも施術が終わりそうな時にいらっしゃり、
お待たせすることもありませんでした。

休み時間にとしくんは金鑚神社へ神棚のお札をもらいに行く。

夕方は1時間ほど誰も来ず、節分だからかねぇ・・と
話していたらぽつぽついらっしゃいました。

夜ご飯はやはり恵方巻。

としくんは夜にご飯は食べないので、ゆりかの分と
2本作りました。

具は、ごぼうとニンジンを夕方に煮ておき、
トロサーモンは前もって買っておき、
あとは卵焼きを焼き、冷凍庫にあったエビと、計5種類。

まだ他にも具はあったけど、まぁこれくらいでいいか・・と
のりまきに。
ゆりかには自分で巻いてもらいました。
あすかには超ミニミニのりまきを一口大にして。

あとは豆まきがまだなので、これから仕事が終わったら
みんなでやろうかな。