父ちゃんカレーの日

今日は、父ちゃんカレーの日です。

というのも、としくんが大のカレー好き。
毎日食べても飽きないんですって。

最近は朝、昼プロテインで、夜に晩酌＆おつまみ多数・・お腹いっぱいになるまで。
という食生活を送っているので、お米をほとんど食べないんですが、
カレーを作るとご飯をいっぱい食べてしまうので、体重も増えるそうです。

なので、10日、30日の月２回を「父ちゃんカレーの日」と名付けて朝、昼、晩と
なくなるまで食べ続けるのです。
といっても大なべいっぱい作っても２～３日でなくなります。
そして、最後に鍋にへばりついたカレーにご飯をまぜて、カレードリアになります。

たまになので、あれ、今日は何日だっけ・・なんて過ぎていることもありますが、
月２回のカレーを楽しみにしています。

昨日の夜から仕込み、朝からみんなでカレーでした。

圧力鍋でつくるので、ルーを入れるまでがあっというまです。

ゆりかとあすかの分は甘口。ももちんは１歳からのカレー粉で。
大人用には３種類位のカレー粉を入れた辛口。

毎回３種類作るので、コンロが鍋だらけです。

夏になると野菜がいっぱい取れるので、野菜ゴロゴロカレーになります。



ズッキーニが何本も巨大化していましたので、おとといはナス、インゲン、トマトと一緒に
みんな刻んでラタテューユにしてしまいました。

私はこれが好きなんだなぁ・・。