コンフィに挑戦

午前中はパン作り

シナモンロールとウインナパンを発酵中に、ネットで別のレシピ探していたら、面白いブログを見つけた。

そこに出てくる「コンフィ」が気になって、冷蔵庫の中の塊肉で挑戦してみることにした。

上手くできるといいな～！

天気が良くなってきてから、干し柿の仕込みをした。

去年よりも少ないけど、出来上がりが楽しみ！