今年の夏は 例年とは違う過ごし方をしないといけませんね…
京都府京丹後市野地域のばら寿司です😍
押し寿司で 鯖のおぼろが間に挟んであります。
世間一般ではお盆休みと言われるこの頃ですが、私の仕事はあまり関係ありません😌
でもご先祖様は待っておられるので
行けるときにお墓まいりに行きました。
昨日はは私の実家のお墓まいり。
(主人の方は先週土曜日に行きました)
いつもなら 母と一緒に外食ですが
今年はステイホームでお家ご飯。
母が 自分の故郷のお寿司を準備してくれました。
京都府京丹後市野地域のばら寿司です😍
中はこんな感じ
押し寿司で 鯖のおぼろが間に挟んであります。
錦糸卵の下にもおぼろがたっぷり。
素朴で懐かしいお味です。
お祝い事で人が集まるときには
各家庭でよく作られます。
私も小さいとき、夏休みに母の実家に遊びに行ったときには、必ず食卓にのってました。
遠い昔?の夏休み
いとこ達と海で遊んだ夏休み
青い遠浅の丹後の海とスイカとお寿司。
懐かしい思い出です。
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