バレンタインケーキ 断面

ガトーアールグレイのバレンタインケーキ

カットしました～

断面はこんな感じ

紅茶のスポンジとチョコレートムースが層になってます

間にオレンジピールも入れました

オレンジピールがいいアクセントになってるよ

アールグレイはベルガモットの香り

同じ柑橘系なのでオレンジにも合うね

そういえば去年も作ったなぁ

バレンタイン定番のケーキになりました～