切干大根 リベンジ

先日の切干大根

この前雪が降った時家の中に入れた後

カビが生えてしまいました・・・

ちょっとザルに対して量が多すぎたみたい。

ということで

重ならないようにしてまた干しました。

リベンジだ～

 

今朝は氷点下まで冷え込んで

大根も凍ってカチンコチンでした。

 

今度は上手く出来るといいなぁ