先日あるパン屋さんに行きました。
よく雑誌にも取り上げられているパン屋さん
一度行ってみたいなぁと思ってました。
感想は・・う・・ん・・・
一つ一つが結構高かった割には
パンの味も思ったほどではなかった
その店は期待したほどではなかったけど
食べたパンを再現してみたり
形を参考にしてみたり
いろんなパン屋さんに行っていろいろ食べてみると勉強になるよね
ということで
勉強勉強
先日
パンの本を買いました～
これ読んでまた研究しよう～
今度はどんなパンを作ろうかなぁ
にほんブログ村
よく雑誌にも取り上げられているパン屋さん
一度行ってみたいなぁと思ってました。
感想は・・う・・ん・・・
一つ一つが結構高かった割には
パンの味も思ったほどではなかった
その店は期待したほどではなかったけど
食べたパンを再現してみたり
形を参考にしてみたり
いろんなパン屋さんに行っていろいろ食べてみると勉強になるよね
ということで
勉強勉強
先日
パンの本を買いました～
 | Bakery book vol.6 (柴田書店MOOK) 価格：￥ 2,625（税込） 発売日：2012-05-21 |
これ読んでまた研究しよう～
今度はどんなパンを作ろうかなぁ
にほんブログ村
いつも穴が開くくらいケーキの本を観てますよ（読めよってｗ）
好奇心と探究心が上達の条件だよね
マーガレットさんも研究熱心だから
ますますグレードアップしていくと思うよ。
これからどんな美味しいパンを作ってくれるのか
とても楽しみにしてます！
見ているだけでも成型とか参考になりますよね。
私も久しぶりにパンが焼きたくなってきました！
で、勉強もする？上には上があるもんね。
素人は
旬の素材で作るのが美味しい気がする。。。
鬼上司で～仕事は自分の目で観て盗んで覚えろって！
言われたもんだ^^
でも～そう言葉は私にとっては正しかったよ。。
そして。。失敗しないと先には進めないことも教わったな～
という昔ばなしでした＾＾
雲のこととか、写真のこととか
自分のものにしていくって、やっぱりそういうところが大事だよね。
見習わなくっちゃ[E:heart04]
おやつ程度 スーパーで購入する
山〇パンのみ 食事でパンを食べるなんて
一回もないんですよ。
朝食でパンとコーヒーは、夢のまた夢です。
おいしいパンたくさん作ってください。