月始めのお仕事もひと段落して、今日はお休み。
やっとゆっくりcafeに来れたよ。
たくさんのコメントありがとうございました。
やっぱりみんなに支えられているんだなぁって実感しました。
誕生日に弟から写*(レター)*届きました。
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
お得意のバルーンアートの鬼さんです。
可愛いでしょ？
お友達からも*(プレゼント)*届いて元気100倍*(びっくり2)*
なんて単純なんだ*(ニヤ)*
だって嬉しいんだもん*(ハート目)*
元気になったので、今日もデニッシュ作りました。
レモンデニッシュ
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
断面
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
ランチョンマットも春らしいのに
変えてみました。
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
レモンカスタードとメレンゲの2層になってますよ。
この前丸いデニッシュ作った時、膨らんでしまって形が崩れてしまったので、
今回は重りを乗せて焼いたら綺麗な形になりました。
この形はメレンゲを絞る時に閃いた*(キラキラ)*
このデニッシュ、マーガレットと名づけよう。
今日は気合入りました。
入りすぎてちょっと疲れた。
でも心地よい疲れだよ。