お菓子作り

お菓子作り、上手ではないけど、好きです
焼きたてのケーキやスコーンを食べた時ってめちゃめちゃHappyになれます
尼崎に住んでいたころ、同じマンションのお友達が料理にお菓子作りに
とっても上手でよくごちそうになっていたのですが、
そのお友達が参考にしていると言っていた、
栗原はるみさんの「私の好きなおやつとパン」

という本を私も購入し、彼女にはとてもおよびませんがシフォンケーキや
スコーンをたまーに焼いています。
この本に載っているレシピはほんとうにシンプルで、
初心者の私でもわかりやすく手順の写真が一つずつ紹介されています。
先日もスコーンを焼いてみたのですが、ちょっとこねすぎたみたいで
あまりきれいに膨らみませんでした
でも、チビたちは「おいしい、おいしい」と言ってたくさん食べてくれたので、
それだけで私は満足です
今度、上手にできたら紹介しますね。