マニータイのお皿

マニータイで使われているお皿の模様にご注目した事はありますか？

実はこれは今では現地タイでもなかなかお目にかかれないタイの青白陶器なんです。

数年前まではタイのタイ料理屋でも使われていましたが、生産中止や卸業者の減少により現地の高級タイレストランなどでも見かけなくなりました。

その代わりに最近はセラドン焼きと言う薄いグリーンのお皿が現地タイや海外のタイ料理店などでも扱われていますが、

タイ人の間でもこの青白陶器が長い間親しまれてきたのでこの模様のお皿を見るとどこか懐かしく同時に伝統的なタイ料理を連想するようです。

次回ご来店の際にはマニータイのお料理の舞台でもあるこの青白陶器にもご注目してみてください。

本場以上のタイ料理をマニータイ札幌で


タイ国料理マニータイ札幌
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