良いとこ撮り

その日の一番輝くものを切り取ってアップしていければ。。。
って思っています

また会う日まで 

2014-12-30 | 日記



       今年も後わずかになりました

      この時期は1年お世話になった証としてよく物を送ったり
      いただいたりもします
      送る側の気持ちとしては自分の気に入ったもの
      逆にいただくと嬉しいかな って考えたりもしますよね

      どんな頂き物でも心がこもったものは嬉しいのですが
      
      今日は友人からとっても嬉しいプレゼントが。。。
      

      彼女のお蔭で美味しいホームメイドパンの味を教わり
      学んだ教室は別だったけど 焼き立ての無添加で愛情たっぷり入った
      パンを生活の中に取り入れることが出来 私には大恩人でもある友人から
      手創りパンが届きました
      自宅でもパン教室を長くやっていたけど 事情があって今年をもって教室を
      止めることになり 最後に焼いて送ってくれたものです


       






      暮れの忙しい時に心を込めて焼いてくれました
      ナッツたっぷりのフランスパン
      コーンが入りトッピングにはチーズの載ったもの
      そして羊の造形パン お正月用ですね


        






       そして一緒に入れてくれた生チョコ


         





       私もお蔭様でで毎日いただくパンはすべてといってもいいくらい自分で焼く楽しさを
       覚え 自家用に焼いたり プレゼントに焼いたりもしますが焼くレシピは数少なくなりました

       ほんとに熱心な講師であったであろう彼女にとって教室を止めるということは
       寂しいことだろうと思うし こうして送っていただけるのもこれで最後かな?

       頂くときはじっくりと味あわせていただきますね
       忙しい時にほんとにほんとにありがとう!!!
              






       そして今年のマイバースデーの折は
       こんな花束のプレゼントが。。。



        





       

       車を乗り換え時にディーラーさんからいただいたものですが
         まぁ今年はこれで代用されてしまいましたけど。。。爆



 

       いつも拙い私もブログをご覧いただいている皆さんには
       この歌をプレゼントしたいと思います 

       昨年5月に旅立ってしまわれた尾崎紀世彦さん
       スケールの大きな歌声で大好きでした
       また動画が削除されないことを祈って。。。
             


また会う日まで 尾崎紀世彦








        


囲炉裏端で至極のご馳走♪

2014-12-22 | 日記





        1年に数度 友人のセカンドハウスで大勢が集います
        少ない時でも10人位 多い時は17~18名ほどが常連さん

        今回はクリスマス会?忘年会?どちらも兼ねてのパーティーだったかな



        雨も酷かったのに 今回は皆で餅よりのプレゼント交換会もあったりして
        三々五々集合してきます
        私含め17名の参加


        皆で作る(私は補助だけ)プロ級のお料理の数々
        とってもアイデアの良いレシピが盛りだくさんでヒントを一杯
        もらって帰れることが多いです 皆さんどこで勉強してるのかな?特に男性は。。。すごい!!!
        鯛をさばいてアラを焼いてそれから出汁を取るのも本格的 



        お料理だけではなくおしゃべりにも花が咲き 写真を撮り忘れてしまったけど
        沢山の一品料理でお腹の虫もおとなしくなったころに始まる
        メイン料理はやっぱりこの時期一番のお鍋

        洋間の続きの和室には囲炉裏が備わっていて そろそろ炭の興り加減が良くなってきました


             







        良いなぁ~自宅にこんな囲炉裏が欲しいですよね
        しかもこちらのお宅 空調設備も万端で 自然に空気が入れ替わり
        2酸化炭素中毒も全く心配なし!!!



        お鍋の材料も中央市場へ出かけて買いだしてくれていて どれも食欲をそそる山海の旬の素材






              








        それぞれ取り分けるお椀もスタンバイ




               









        鍋はぐつぐつ煮えるような様子は無いのに遠赤外線効果でじっくりゆっくりとまろやかに煮あがっています
        ほんと究極の贅沢なお鍋ですよね!!!
        好みのお酒も準備して  「いただきま~~す!!!」




               







        お鍋のお味は言うまでもなく最高!
        皆とのわいわいがやがや。。。 身も心も大満足しました!


        いつも素敵な空間を提供してくださっているTさんや気の置けない仲間たちに感謝です!!!

        次回はいつかな?
        待ちどうしい!!!




        さて新年まで残すところ10日を切りましたね
        ひとつひとつこなしていきましょ!











         
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大阪光の饗宴 2014

2014-12-20 | お出かけ



        徐々に空も暗さが増して 梅田のグランフロントあたりも光が目立ってきている中
        昨年もであった記憶がある表情たっぷりのサンタさんに今年も出合えました
        記念撮影も楽しそうですね!



               






        一緒に行った友人も私もこの月(12月)は誕生月
        二人でお祝いしようね とホテルのレストランへ

        某ホテルのロビーの飾りつけもとってもゴージャス




               







        美味しいお酒とお料理をお腹いっぱいいただいて やばい 笑
        お腹こなしにホテルから徒歩で近くの光の饗宴も見て行きましょう!!!
        堂島川もライトがキラキラ 向こうに見える明るい照明の付いた建物は大阪市庁舎ですね




               







        振り返って



                






        大都会大阪の光の饗宴は中之島が舞台です
        中央公会堂のイルミネーション 始まる前は




                 









        12回目の今年はフランスのリュミエール祭に参加したというアーティストの作品で
        小さなイヌイット「アヌキ」の物語でした




               















               
















               
















               














           とても動きが早い!!!!!子供さんたちも大喜びでしたね




           フランス・アベニュー



              







   


           その後シーズンなら薔薇園で賑わうエリアへ


              













              

















              








           この日は今ほど寒さも酷くなく 大都会大阪の限られたスペースで創意工夫されているってとても感動してしまいました
           大阪も頑張っていますね
           また機会を見つけて他の地区にも行ってみたいものです













          












        



                             


               
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オラフもいたよ♪

2014-12-18 | お出かけ




        日本列島極冷えの毎日ですが インフルエンザも流行りかけているとか。。。
        人ごみの中から戻ったらうがい手洗いが欠かせませんね



        先日観劇大好きな友人の誘いで大地真央さん主演の「夫が多すぎて」という舞台劇を大阪の新歌舞伎座まで
        見に行ってきました
        華のある真央さんは抜群のスタイル キュートな魅力のスターですね
        他には中村梅雀さん 石田純一さん 徳井優さん 水野久美さん どのかたもベテランぞろいです
        なかなか笑えて楽しめるコメディーでした







              





        Aさんいつもお誘いありがとうね




        終わった後は梅田方面へ
        グランフロントには巨大なセットが。。。
        今年人気の「アナと雪の女王」のセッティングです





              




        とっても背の高い木の足元にはあのひょうきんでこころの優しいオラフが!!!
        可愛かったです!

              










        その後昨年も行ったのですがまだ行っていないという友人を案内して 恒例のドイツマーケット
        お菓子の家も昨年と同じかな? 昨年のアップもご覧くださいね


              








        お菓子の家 精巧に出来ていますね~~~
        
               







        午後五時ぴったしに点灯した空中庭園のオフィスビル
        最上階からの眺めは素晴らしいですが 寒そうなので今回は上がらずです


               






        甘い香りが漂っていました
        揚げ菓子のお店 

              





         チョコのお店

              





         いろんなお店があってとても楽しいスポットです

         巨大なクリスマスツリーも点灯してキラキラ美しい!!!



              








クリスマスケーキ モンブランバージョンで

2014-12-17 | 手つくりお菓子



        毎月教わっているケーキレッスン
        今月はモンブランで仕上げはクリスマスケーキ風です(サイズは15㎝です)


        サバトンのマロンペーストを使ってのマロンクリーム

        土台の生地は卵白で泡立てたパータシュクセ

        間にはチョコガナッシュ クレームシャンテリー マロングラッセ
        カシスジャムととっても沢山のお味のミックス
        贅沢なケーキです

        上には栗の渋皮煮やクリスマスオーナメントのチョコなど
        とっても見た目もお洒落なモンブランです

        アラザンを散らせて 立派なクリスマスケーキになりましたね!
        まじかに迫った友人たちとのクリスマスパーティーにも
        焼いてみましょう!
       
        







             
             










             




           拙いブログを毎日大勢の方にご覧いただいてありがとうございます!

           私はよく教わったりまた自分で焼いて上手く出来上がった時
           嬉しくてブログにアップしちゃいますが。。。
           決して見せびらかそうなんて思っていないつもり。。。
  
           プロのパティシエのものには適いませんし
           手作りの楽しさが少しでも伝われば良いかなって。。。

           食べてみたいなぁ
           作ってみたいなぁ

           って皆様の刺激になればそれだけで単純に嬉しいのです
           自分自身が美味しそうな画像の付いたブログに出合ったりするとやってみよう!って思ってしまうのですよ



           ターシャさんの語録より
   
           「楽しみは自分で創り出すもの」   かな






           シクラメンも今最高に綺麗ですね
           ポインセチアもクリスマスに欠かせないお花ですが
           どちらかといえばシクラメンを求めてしまいます

           今年はエレガントフリルっていうものを買って出窓に置いて楽しんでいます
           シクラメンも多種出回るようになりましたね!!!