白小豆をお店の棚で見つけたので買い置きしていました
生産地は北海道
何でも岡山のものが上質だとは聞いているのですが お試しです
以前岡山産でぜんざいを煮たこともあるのですが 美味しかった～～～
煮方は赤い小豆と同じです
白かと思いきや 少し茶色？？？
市販の薄ピンクと薄グリーンの最中の皮に入れてみましょう
仕上がりはこんなにキュートな最中になりました
マカロンと間違いそうですね
手亡豆の白あんよりも風味が良く上品？
美味しい餡子になりました
そういえば石川県の紙風船のようなゼリーの入ったお菓子もいただいて
食べたことがあるのですが中身はゼリーだったかな？
今回は和のスィーツになりましたがスィーツのお店ってやってみたかったぁ。。。無理無理 笑
作る愉しさ！！！
いただく喜び！！！
