花と動物大好きおばさん

趣味の洋蘭を育てながら愛犬との日々を送っています

春のごちそう

2018-04-13 21:17:53 | 料理

お友達から立派な筍を頂きました、更に下ごしらも済んでいたので早速筍ご飯を作ることにしました

*まずはかつお節でだし汁を作ります

*たけのこ、人参、椎茸、しめじ、油揚げを準備して

*冷ましただし汁に、醤油、みりん、お酒、塩、を入れ混ぜ、お米と一緒に

炊きます、 湯気の中から、アツアツ筍ご飯の完成です! 

筍の香りが~~~~食欲をさそります~~

*筍汁も作っちゃいました~ だし汁の旨みと筍の香りがたまりませ~~~ん

てな事で、春のごちそうでした、また太る~~~~

 

 

 

 



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4 コメント

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春の美味しさ! (あややの。。。)
2018-04-14 20:55:13
いいなあ! 秋田はヒメダケ、ササダケと細い竹の子ばかりだと思っていた。 ふっとい筍もあるんですねえ? それにしても美味しそう! いいなあ!
別のことだけど、Musicも春用に揃えたよ! シシド・カフカのリメンバー・ミーも半崎美子も入ってる。気が向いたら聴いてみてぇ!
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美味しそう!! (bellママ)
2018-04-16 12:33:33
春・・ですね~ 立派なタケノコ春を感じましたか?料理上手なママですので、きっと美味しかったことと思います~~私もモチベーションを上げてつくってみま~~す。
ライオン?ベルチャンにも少しだけおすそ分け!!頑張るぞー
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春の美味しさ (マナのママ)
2018-04-17 10:42:11
すごいですね!もう春のMusicをこんなに沢山、てんこ盛りに入れてくださったんですネ、有り難いことです、時間もかかり大変だったと思います。ななちゃんと遊ぶ時間がなくなってしまうのでは?と心配しています。
今日は夜なべをして聞いています、シシド。カフカのリメンバーミーもいいですね、更に、成底ゆう子さんの透き透った歌声のダイナミック琉球に感動して何度も聞いてしまいました、もちろん半崎美子さんの明日への序奏もすばらしいです!後日CD作りが楽しみです、いつも有難うございます。感謝、感謝です

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美味しそう (マナのママ)
2018-04-17 10:53:14
またベルちゃんと遊びに来てくださいね、あやや先生からの音楽のプレゼントも沢山入っているので、頑張ってまたCDに挑戦しませんか?
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