春の香り

先日、夫が山から春の恵みを取ってきました、行者ニンニクです。

一番にやるのは、取り立ての新鮮な行者ニンニクを使い、ひき肉、新キャベツ、椎茸、ショウガ、

ニンニク、オイスターソース、塩、コショウ、などなどを入れ粘りが出るまでよーく混ぜます

皮、で包み

焼く、最後にごま油を回して、ひっくり返して、両面を焼きます

アツアツをラー油入り酢醤油でフ～フ～言って食べます

てな事で、春の香り満載、季節限定の我が家の焼き餃子の完成！でした。