花と動物大好きおばさん

趣味の洋蘭を育てながら愛犬との日々を送っています

ジャム作り

2011-11-21 15:38:21 | 日記
今日は朝から小雪まじり空もようです。寒い日は家の中でゴソゴソ動き回るのが一番と決め、りんご農園直送のりんごを使用して、りんごジャム作りをしました。
 約40kgのりんご(ふじ)
 皮をむく
 コトコト煮る
 柚子を擦り入れる
 冷まして出来上がり
砂糖等はまったく入れず、りんごの甘さのみでも結構甘い!!りんごの量も煮る時間も柚子の量もまったくの自己流でも、素材がいいのか美味しく出来るこれでいいのだ!年を重ねる毎にいいかげんな私



小さい秋みーつけた!

2011-11-06 14:10:30 | 日記
先日、車で10分の公園へ散歩に出かけました。もちろん愛犬まなも一緒です。
お天気も良くルンルンの気分の2人?、駐車上に車を止めて、てくてく歩く、歩く、昨年より温が高いせいか紅葉はいまいちだが、秋風に吹かれながら新鮮な空気を肺いっぱいに吸う、木々の木漏れ日からのぞく青い空、時折舞い散るに紅葉下葉っぱに、しばし足を止める。

 公園入り口

 燃えるような赤

午後の公園はワンちゃん達の絶好の散歩コースとなっている。リードをつけて、マナーを守ればだれでも利用できるとても良い公園でお気に入りの一つです。
 ごきげんまなちゃん
 銀杏の木

歩くこと約2時間もう夕日が見えます。まなもごきげん、またこようね。小さい秋みーつけた!
 遊歩道沿に見える夕日

ごちそうがやってきた!

2011-11-05 18:33:14 | 日記
今日も良い天気で午前中は、貯まった郵便物に目を通す。まったりとした時間が過ぎる、隣では、愛犬まなが 鼾?をかいてこれまた、まったりしたすごい格好で寝ているではありませんか!?こんなゆったりした時間こそ自分だけの時間として、とても贅沢で大切なひとときと思えるのです。

12時時間になるとおやつの時間、食いしん坊のまなは腹時計で時間が解るようです。

軽いランチをすませ敷地内にある小さな畑へ行くと、今年の春にお隣さんから頂いた約5cmほどの(もって菊の苗)25本が大きく成長して沢山の花をつけていました。化学肥料は使わずに、牛フンのみで育てたので花が咲くのかと心配をしていましたが、なんのその、早速今晩の一品にと摘み取りました。収穫は嬉しいものですね



その直後またまた、友人からの手作りあなご入り?のりまきの差し入れ、思わぬごちそうに嬉しさ2倍でした。