サツマイモを頂いた『超簡単グラタンに』

知り合いから、サツマイモ(シルクスイート)を頂いた。

シルクスイートは、甘くて、とてもおいしいサツマイモだ。

今日は、ばあば得意の「手抜き簡単グラタンを作ろう」

ホワイトソースなんて、要らない。

ホワイトシチューの素を使うのだ。

材料

ホワイトシチューの素1/2箱

玉ねぎ・・1個

鶏肉・・少々・・無くてもいい

牛乳・・1カップ位

とろけるチーズ・・適量

サツマイモ・・中2こ

塩、オリーブオイルかサラダオイル

作り方

①玉ねぎは縦四つ割りにして、薄切り

②鶏肉は細かく切る

③オリーブオイルで、玉ねぎと鶏肉を、よく炒める

④箱に書いてある分量の水を入れ、沸騰したらシチューの素を入れて煮る

⑤サツマイモは、適当な大きさに切る。サイコロ切がいいかも

⑥サツマイモは、柔らかくなるまで、レンジで5分くらいチンする。

⑦先にできたシチュー④にサツマイモを入れて、まぜる。

⑧自分の好みのトロミになるまで、牛乳🥛を入れ、よく混ぜる

⑨塩で味を整える

⑩容器に油を塗り、できた具を入れ、とろけるチーズをのせる

　12分くらいオーブンで焼くと、出来上がり。

味がしっかりしていて、けっこう好評だった。

自画自賛。笑笑。

寒さが緩んだ『久しぶりに3人でランチ』

どうにも動きたくないほどの寒かった3日間

久々 暖かくなった。

孫も娘も、お休みだったので、ランチに行った。

南阿蘇にある、古民家のカフェに行ってみたいというので

ナビを頼りに行ってみた。

南阿蘇郡河影「風の音」かぜのね

ナビが無ければ、着けない所だった

駐車場

入り口

中は、密にならない様にゆったり配置

年配のご夫婦がやっておられ、落ち着ける

メニュー

風の音ランチ 1300円

全体的に柔らかい味で、ほっこり。

雰囲気もほっこり。

癒されるランチでした。

月に一度

3人でするランチ。

楽しみなひとときです。

毛布と蓄熱こたつ布団で“超あたたかい”

ヒョンな事から、こたつ布団を掛けて寝た

妙に温い！

寝返り打っても、布団から出る事はない。

こたつ布団は、190×190cm

納得！！

これは良い！

これからは、かけ布団はこたつ布団を使おう

ニトリに買いに行ったら、20%引きになっていた。

3000円前後で、蓄熱の軽い柔らかい布団が、買えるとは・・

使い方にも、コツがある。

毛布の絵のついた方を、体にくっつくように使うらしい。

(普通表と思われている方を、下にするのが正しい使い方と書いてある）

そうすると、暖かいし、上にかける布団が滑ったりしない。

娘からの情報で、やってみた。

ほんとにすべらない。

掛け布団が、くっついている。

元々こたつ布団なので、少々動いても

布団から出る事はないが、

毛布とも、離れないので具合がいい！！

試す価値あり。

寒い冬を、温かい布団で乗り越えよう❣️

久々に料理が作れるぞ『ばばパワーさく裂！？

冬になって、洗い物はゴム手袋をつかっている

ゴム手袋を使わなければ、手荒れが大変！！

娘たちの家に来てから、もう8ヶ月。

料理は🍳、メインは孫娘が作り

あとは娘が作り、

私は、もっぱら食後の洗い物。🥄🍴🥣

だったが、手袋をつけてから、

食器を割ることが。多くなった。

手がすべってしまうのだ。

それも、何故だか大切な物ばかり・・

娘から

「お母さん割りすぎ！洗い物は私がするから」

と、言われてしまった。😅

という事で、料理を担当することになった。

笑笑。

また「交代」と言われるまで、

ばばパワーさく裂

料理が出来るのだ❣️

さっそく

食べたかった『大根の煮物』

大根1本、鶏肉 

砂糖、みりん、醤油、出汁の素

①肉をこんがり焼いて、少量の塩で、ほんのり味を付ける

②切った大根を入れて、さっくり混ぜるように炒め、

たっぷりの水を入れて、煮込む。

③まあまあ柔らかくなったら、調味料を入れて、柔らかくなるまで煮込む

④柔らかくなったら、あじを整えて、馴染ませて、出来上がり。

40cmくらいの大きな大根が、100円。

鶏肉は、皮付き骨つきの手羽先、250円。

350円で、6人分の大根の煮物が出来た。

自己満足(^^)

今日「だご汁」を作ってみよう

「ばば料理は嫌だ〜」交代！

と、言われるまで、大いに楽しむぞ❣️

いよいよ冬到来 今朝はー5℃天気は雪

雪が降っている❄️❄️

寒い寒い！！

昨日、阿蘇山は雪で白くなっていた。

いよいよ、冬が本格的にやってきた。

窓の外も　

寒いニャン

痛いニャン

こわいニャン

この冬も、無事過ぎますように！！

🙏🙏🙏🌸🌸🌸