うまいっス！ポテトサラダ

　ポテトサラダ　です

一見　何の変哲もない　ポテトサラダですが・・・

ですが～・・・　うまい！んです


先日、情報番組にて

デパ地下で売っているポテトサラダの味を再現！とのことで

女性の料理研究家（お名前忘れちゃった）の方の秘伝のレシピ

急いで　メモ

昨夜、さっそく作ってみました

レシピに忠実に・・・


作り方は簡単なので、すぐに完成


そして、さっそく味見・・・・うまい！！

「あ～～　こういう味のポテトサラダ　売ってるよね～」

って感じに完成しました


さっそく　食卓へ

「颯くん　　どぉ？」

「うまいっスよ！！」

・・・・・　　　っスよ　ってなんだよ～

「パパ　どぉ？」

「うん　うまいッスよ」

　　　男子２名・・・

うまい　時は　うまい！！　でいいんだよ


颯くんは　本当にうまかったらしく

「サラダ　おかわり　　」してました



ではでは・・・秘伝のレシピを　　どうぞ～　　


　　　ポテトサラダ

[材料]
・じゃかいも　３個
・玉ねぎ（みじん切り）
・きゅうり

・塩　　　　　　　小１/３
・コショウ　　　　少々
・レモン　　　　　小１
・りんごジュース　大２　　ポイント
・マスタード　　　少々
・マヨネーズ　　　大２

[作り方]
・じゃがいもは６００Wのレンジで１０分　チン！
　皮つきのまま、ラップなしでOK

・アツアツのうちに、根性で皮むき（笑）
・そして、すぐに潰します（ママはフォークを使って潰しました）
・そこへ、マヨネーズ以外の調味料を入れます
（熱いうちにマヨネーズを入れると分離してしまう、とのこと）
・ポテトの荒熱が取れて、ある程度冷めたらマヨネーズ、玉ねぎ、きゅうりを入れます
・まぜまぜ　して・・・完成

急いでメモしたので・・・ちょっと違うところあったらゴメンナサイ

でも、この作り方でも美味しくできましたよ