ポテトサラダ です
一見 何の変哲もない ポテトサラダですが・・・
ですが~・・・
うまい!んです
先日、情報番組にて
デパ地下で売っているポテトサラダの味を再現!とのことで
女性の料理研究家(お名前忘れちゃった
)の方の秘伝のレシピ
急いで メモ
昨夜、さっそく作ってみました
レシピに忠実に・・・
作り方は簡単なので、すぐに完成
そして、さっそく味見・・・・うまい!!
「あ~~ こういう味のポテトサラダ 売ってるよね~」
って感じに完成しました
さっそく 食卓へ
「颯くん どぉ?」
「うまいっスよ!!」
・・・・・
っスよ ってなんだよ~
「パパ どぉ?」
「うん うまいッスよ」
男子2名・・・
うまい 時は うまい!! でいいんだよ
颯くんは 本当にうまかったらしく
「サラダ おかわり
」してました
ではでは・・・秘伝のレシピを どうぞ~
ポテトサラダ
[材料]
・じゃかいも 3個
・玉ねぎ(みじん切り)
・きゅうり
・塩 小1/3
・コショウ 少々
・レモン 小1
・りんごジュース 大2
ポイント
・マスタード 少々
・マヨネーズ 大2
[作り方]
・じゃがいもは600Wのレンジで10分 チン!
皮つきのまま、ラップなしでOK
・アツアツのうちに、根性で皮むき(笑)
・そして、すぐに潰します(ママはフォークを使って潰しました)
・そこへ、
マヨネーズ以外の調味料を入れます
(熱いうちにマヨネーズを入れると分離してしまう、とのこと)
・ポテトの荒熱が取れて、ある程度冷めたらマヨネーズ、玉ねぎ、きゅうりを入れます
・まぜまぜ して・・・完成
急いでメモしたので・・・ちょっと違うところあったらゴメンナサイ
でも、この作り方でも美味しくできましたよ