こんなの貰った。

僕がROMしている「ザイーガ」さんでそういえば,こんな記事があったなと思い
ジャンル違いですがトラックバックさせて頂きました。


蓮の実です。

これって、ちょっと見た目アレですよね。

なんか、ジーッと見てると怖くなるというかなんと言うか。

そして、初めて知ったんですが・・・

茎の裏に毛みたいなモジャモジャがあるんですよ。

会社のタイ人にいきなり渡されたので、ナンダナンダとオロオロ
していると、剥いてみろと・・。あー、そー。剥けばいいの！

ベリッと言う感じの音を立てて剥けると言うか千切れるという感じ。
中に実が入っているんですよ。そりゃそうだ蓮の”実”ですもん。



ナカナカ,鮮やかな色をしていますよね。この実を更に剥きます。

そうすると中からやっと白い身が出てきます。
なんか、ロシアの人形みたいに次から次へと剥きますよ。

この白い実を更に爪でも歯でもいいから兎に角割ります。
この状態になると実はかなり柔らかいです、茹でピーナツくらいの硬さ。
そうそう、そして割ると中には・・・

芽みたいなものが入っています。
これ、食べれます、食べれますが苦いので普通は取って食べるようです。
でも、食べてみたら全然苦くなかった、取らないで大丈夫です。

ココまで苦労して剥いて来ましたがお味のほうは・・・。
味の無い茹でピーナツ。すこしアクが合ってほろ苦いです。
芽を取っても少し苦いので取る必要が無いと思います。
以上、蓮の実の食べ方でした。
皆さんも是非試してみてくださいね!っていうか日本じゃ売ってないなコレ。

←日本でも売っているんですね。お菓子として・・・知らなかった。