以前もご紹介しましたが、動画でも見せびらかそうと
いう狙い。(゜ー゜*)
あっ、ちなみにコレはタイの地方ネタと言う事で。
先日、買出しに出向いた際にレムチャバンという漁港に
立ち寄ったんですが、その港に行く途中にある食堂の
バミー・ヘーンが大好きでいつも食べるんです。
バミー・ヘーンとは、解説すると。
バミーが小麦粉の麺・ヘーンは乾くと言う意味。
要するに、乾いているラーメン。という感じかな。
因みにバミー・ナームと言うと・・・。
ナームは水と言う意味で、日本でいうスープのある
ラーメンの事です。
僕は、ヤキソバとか乾いた面が好きなのでバミー・ヘーン
を良く食べます。このお店でも、バミーの具を選べます。
・タレー・・・エビやイカ、魚などシーフード入り。
・ガイ・・・鳥入り。
・ルアムミット・・・全部入れ。
今回は、どれにしようか凄く迷ったのでルアムミットを注文。
ここら辺がアバウトでイイなと思う。
全部の味が一回で楽しめるんだから。
オバチャンにバミー・ヘーン・ルアムミットと注文し
テーブルで待っていると運ばれてきた。
具には見ての通り、エビ、イカ、鳥、ツミレが入っていて野菜は
刻みネギ、バジルの葉、マナオ(ライム)、もやし、ニンニク
上からクラッシュピーナツがかかっている。
このクラッシュピーナツがたまらん!コレが無いとダメ。
コクが出るから沢山入れてもらう。
で、味見をする前にテーブルの上に置いてある調味料を
とにかくぶっ掛ける。
こう言う感じで、はやる気持ちを抑えつつブッカケ。
そして、良く混ぜて・・・。
カメラ片手に不器用に混ぜ混ぜ。
これを食べるわけです。
もう、我慢できない!いっただきまーす。
完食。
今日はついでにデザートもご紹介。
バナナの皮で包んだ、御なじみのタイスタイルお菓子。
味は想像つきます。大体どれも同じ味だから。
皮をむくと・・・
デローン。あらら、ちょっと違うか。
中から茶色のブヨブヨベタベタした如何にもモチゴメから
作りました!っぽい物が。味はココナツミルク味。←お約束。
中身は・・・。
これまたお約束のクラッシュココナツ。
シャリシャリした食感。
強烈に甘い。そして脂っぽい。
こんなモンばっか食ってるから糖尿病になるのさ。
あっ、僕の事じゃないですよ。糖尿病は。
全然関係ないですが・・・・。
ゲームセンターCX DVD-BOX
ファミコン世代の僕が最近超ハマッタ番組。
懐かしいゲームばっかりが紹介され、よゐこの有野のトークも秀逸。
あー、久しぶりにファミコンやりたくなったよ!
いう狙い。(゜ー゜*)
あっ、ちなみにコレはタイの地方ネタと言う事で。
先日、買出しに出向いた際にレムチャバンという漁港に
立ち寄ったんですが、その港に行く途中にある食堂の
バミー・ヘーンが大好きでいつも食べるんです。
バミー・ヘーンとは、解説すると。
バミーが小麦粉の麺・ヘーンは乾くと言う意味。
要するに、乾いているラーメン。という感じかな。
因みにバミー・ナームと言うと・・・。
ナームは水と言う意味で、日本でいうスープのある
ラーメンの事です。
僕は、ヤキソバとか乾いた面が好きなのでバミー・ヘーン
を良く食べます。このお店でも、バミーの具を選べます。
・タレー・・・エビやイカ、魚などシーフード入り。
・ガイ・・・鳥入り。
・ルアムミット・・・全部入れ。
今回は、どれにしようか凄く迷ったのでルアムミットを注文。
ここら辺がアバウトでイイなと思う。
全部の味が一回で楽しめるんだから。
オバチャンにバミー・ヘーン・ルアムミットと注文し
テーブルで待っていると運ばれてきた。
具には見ての通り、エビ、イカ、鳥、ツミレが入っていて野菜は
刻みネギ、バジルの葉、マナオ(ライム)、もやし、ニンニク
上からクラッシュピーナツがかかっている。
このクラッシュピーナツがたまらん!コレが無いとダメ。
コクが出るから沢山入れてもらう。
で、味見をする前にテーブルの上に置いてある調味料を
とにかくぶっ掛ける。
こう言う感じで、はやる気持ちを抑えつつブッカケ。
そして、良く混ぜて・・・。
カメラ片手に不器用に混ぜ混ぜ。
これを食べるわけです。
もう、我慢できない!いっただきまーす。
完食。
今日はついでにデザートもご紹介。
バナナの皮で包んだ、御なじみのタイスタイルお菓子。
味は想像つきます。大体どれも同じ味だから。
皮をむくと・・・
デローン。あらら、ちょっと違うか。
中から茶色のブヨブヨベタベタした如何にもモチゴメから
作りました!っぽい物が。味はココナツミルク味。←お約束。
中身は・・・。
これまたお約束のクラッシュココナツ。
シャリシャリした食感。
強烈に甘い。そして脂っぽい。
こんなモンばっか食ってるから糖尿病になるのさ。
あっ、僕の事じゃないですよ。糖尿病は。
全然関係ないですが・・・・。
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ファミコン世代の僕が最近超ハマッタ番組。
懐かしいゲームばっかりが紹介され、よゐこの有野のトークも秀逸。
あー、久しぶりにファミコンやりたくなったよ!