かあさんの三連休

お彼岸も過ぎ
今月も後半に入りましたね。
お日様の陽ざしにも、春を感じられるようになりました。

昨日は東京で、桜の開花宣言があったようです。
今年もまた、満開の桜を見られたらいいですね。



さて、かあさんの三連休は
いつものように食事作りに追われていました。

お昼が過ぎたら、夕ご飯を考えて
また朝が来てお昼を作って、夜の支度・・。
（朝は、簡単に済ませてます）

キッチンに立つ事は嫌じゃないんだけど
好みの違う男性2名の、希望を叶える献立を考えるのは
超めんどくせーーー！
(-"-;)

男は黙って出された物を食う！
それが家庭円満の秘訣でございます

休日は、主人がリビングにいる事が多いので
かあさんはキッチンで何かしらゴソゴソしてます。

この三連休は



ちりめん山椒を



作ったり



前から作りたかった、ドライフルーツを



作ったりしてました



バナナ3本が、これだけになりました。



ポリポリと、癖になる食感です。
バナナを1本食べると、お腹かが結構ど～んとしますが
これは軽くていい感じです。

スーパーとかで見かける、バナナチップ（揚げてあるやつ）
似た物が作れないかなぁと思って、やってみました。
気長にオーブンとにらめっこです。

昨日の夕ご飯は、分厚～いハムカツが食べたいと言うので
かあさんは、焼いてハムカツもどきにしました。



ハムの周りの白い脂肪は切り取って
ピンク色の部分だけ。
2枚作りましたが、1枚で十分でした。

こういった、たんぱく質をしっかり摂ると
翌日の朝はかなり強い圧迫痛で目覚めます。
眠る時は横向きでも、朝は仰向けになっているので
膵臓が圧迫されるんでしょうね。
かあさんの膵臓は、食べ物で敏感に反応するようです。
今日は、軽めの夕飯がよさそうです。

DM便のその後ですが
ヤマト運輸からの電話は、全くなしのつぶてです。
もういいか・・って感じです

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