レンコン餅とSoftBankホークス

レンコン餅を酢醤油につけて食べるのはとても至福だ。

レンコンは好きな食材のひとつ。

挟み揚げも愛おしい。

人生の最後の食事はレンコン餅でも良い。

飲み込みづらそうやけど。

レンコン餅をつまみながら今夜観ているのはクライマックスシリーズの第3戦。

今夜負けたら今シーズン終了、の崖っぷちのソフトバンクホークス。

　昨年福岡に来て、今年に入ってから急にホークス愛に目覚め、この半年間、欠かさず応援してきた。

夫とPayPayドームにも観戦しに行った。

ものすごく楽しい半年間だった、ありがとうホークス。

そしてあと一息、頑張れホークス！！

【レンコン餅】

・レンコンを細かく刻む。

・桜エビを混ぜる。

・小麦粉と片栗粉を各大さじ1、塩を混ぜる。

・溶き卵を混ぜる。

・ごま油を熱して両面をきつね色に焼く。

・酢醤油で頂く。