米米(まいまい)周辺、今日【2014年2月19日(水)】の天気
曇のち晴 最高気温:7℃ 最低気温:2℃
お米の評価に穀物検定協会が毎年この時期に発表している食味ランキングがあります。協会独自のブレンド米を基準にそれより特に優れている産地・品種に特A、優れているものにA、概ね同等なものにA´、やや劣るものをB、劣るものにB´と表示しています。25年産は前年より9産地品種多くなり過去最高の38産地品種になったと公表しています。確かに近年は各産地とも品種改良や農作業の改良で美味しいお米が出来てきました。特Aがすべて美味しいと感じるかは個人の感じ方で違ってきます。自分の嗜好に合った産地・品種が特Aです。
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