米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

教えて下さい

2018年03月02日 | Weblog

  米米(まいまい)周辺、今日【2018年3月2日(金)】の天気
  晴   最高気温:13℃    最低気温:5℃
 
 何時も玄米を買って頂くお客さまから玄米の炊き方を聞かれました。玄米は24時間水に浸してから炊飯器の玄米コースで炊くのですが出来上がり堅いので何かよい方法があるのか?考えられる対処法は水加減を目盛りより多く入れるか圧力鍋で炊く位しか思い浮かびません。何か良い方法があれば教えて下さい。

コメント
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