硬くならない

　　　米米（まいまい）周辺、今日【２０１６年４月１３日(水)】の天気
　　　　曇のち雨　　　　最高気温：20℃　　　　　　最低気温：13℃

　最近、配達したお客様宅から電話がありました。お米の食味のクレームかと思いましたが、炭酸ガスを使った冬眠加工のお米が何時になっても硬くならないので交換して欲しいと言われました。炭酸ガスを使った冬眠加工は直ぐに真空状態に成らないのでこの様な事も起きることがあります。冬眠加工米はそっと扱わないとピンホールを起こして駄目になる事もあります。注意が必要です。