米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

古代米

2012年12月13日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年12月13日(木)】の天気
   晴時々曇   最高気温:10℃   最低気温:2℃

 米専無農薬研究会の東淡路米穀様から古代米「朝紫」を毎年、分けてもらっています。今年は天候不順で入荷が遅くなりました。農産物は天候に大きく影響が受けますが今年の「朝紫」は真っ黒ではなく色が薄いです。味そのものは変わりませんので安心です。この「朝紫」白米に混ぜて炊くと赤飯のような色が付き粘りも出ます。「薬米」の別名がある位、健康にも良いので一度、お試し下さい。

コメント
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