無洗米

米米（まいまい）周辺、今日【２０１１年１月29日（土）】の天気
曇 お昼の気温：５℃　　　湿度：40％

お年を召した男性お客様、寒い時は冷たい水で洗米が堪えると無洗米のお問い合わせです。たしかに寒いときの洗米は大変です。しかし無洗米も衛生と食味を考えると一度は水を取り替えることをお勧めしています。又、従来の精米機の精米も昔と違い米ぬかの付くのが少なく軽く２～３回水を替えるだけで炊飯できます。そうすると食味を考えると無洗米でなくても良いと思われます。事実、当店では今は１種類しか販売していません。