高温障害

米米（まいまい）周辺、今日【２０１０年９月９日（木）】の天気　
晴 お昼のJ気温：29℃　　　　　湿度：37％

今日は久しぶりに熱帯夜から開放され、日中も湿度も低く家の蔭では爽やかに過ごせた一日でした。今年は野菜が高温のため作柄が悪く高値が続いていますが、お米も高温障害が心配されます。お米も等級があり1等～3等。それ以外の規格外等に分かれますが地域によっては1等米が少なくなる可能性もあります。等級は見た目で判定し、食味とは違います。見た目が悪くても炊き上がりの味が良ければ助かりますがこれだけは試食しないと判りません。