ゆずこしょう

さいきんはまっているゆずこしょう。
おそばにも、おそうめんにも豚コマ炒めにもいれちゃう。
ゆずこしょうってなんなんだろうと調べてみたら、
おろしゆずと青唐辛子をすりおろしたものに、塩を加えたのが
ゆずこしょうなんだって。でも辛くないなあ。

ゆずのかおりがよくてうれしい。
どうしてこんなになんでも合うのかしら。ふしぎ。