本日の北浜クック

北浜タワー　３４階の友人宅でのクック

本日のメニュー

ほうれん草のあんかけ
　　
　　あんは干しエビたまご


ちりめんじゃこご飯

　　お米４Cを ポン酢と浄水で４C　＋ショウガの千切りで炊き

　　ちりめんじゃこを混ぜ、青じそをのせる


牛肉とカボチャのごま風味煮

　　牛肉を醤油１：みりん１で下味をつけすりごまを入れて煮る


小エビのつくね揚げ

　　小エビ３００ｇ、木綿豆腐、ごま大３、片栗粉大３、酒大２、醤油大２

　　キクラゲ１０g、卵　をフードプロセッサーで混ぜる

　　なす、ししとうを素揚げし　つくねを大さじ１の量であげる

　　つゆの素とみりん３：１の加減で一煮立ちさせかける


アセロラムース

　　アセロラを５００ccの水で溶いておく

　　牛乳２００ccと砂糖９０gを沸騰しない程度に温め

　　ゼラチン２０gを１００ccの水でふやかしたものを入れよく混ぜる。

　　次に生クリームを加えざっとかき混ぜて火を止める

　　次にアセロラを一気に流し入れる（絶対に混ぜない）

　　容器に移し冷蔵庫で冷やし固める。



　　美味しいことはいいことだ！

王者の風格か

毎晩、居眠りしながらゴルフを見ている。


予選は　石川遼くんばかり映していましたが　昨日はタイガー・ウッズ。


彼の溢れんばかりの自信はお見事！　王者の風格だね


優勝を決めている堂々としたプレーに　強いとはこういう事かと感じさせられた



お見事なプレーだけど　一位を突っ走っている彼のプレーもリアルタイムで見たいよね



ゴルフ　　ゴルフ　　日本は暑いけど楽しいよ

キノコが・・

徳利椰子のキューティの根本に・・

黄色いキノコが生えてます

連日の蒸し蒸しのせいでしょうか

面白い形　自然が作る物はおもしろい！

新大阪で・・

新幹線　鹿児島行き　さくら！




岡山まで乗りました


車窓を眺めながら、開田高原を散策する友を思う

素直じゃないぞ～

生協さんの配達日　　昨日の出来事



「暑いですから、脱水に気をつけて下さいね」と言われて　いつもなら「そうね」


と思うところなのに、自分が老いていくことに嫌気がさしている私は


「年寄りに見えたのかあ　労られる歳になってしまったのかあ」と複雑な気持ち


まだないけど、電車で席を譲られたときにもこんな気持ちになるのでしょうね


素直な心だと「気が利くね　ありがとう」　とお茶でも飲んどけばいいものを


まだまだ青いね～　　ひっかっかりまくりですわ