沢庵。発酵食品だからお腹にもいいし、美味しいことは気がついてた。混ぜご飯にも炒めご飯にも当然合うし。卵と相性がいいことも。台湾のツァイプタンという卵料理には葱や豚挽き肉と一緒に、切...

鴎外没後100年・・。 昨日の読売新聞に 森鴎外宛の書簡が見つかったという記事が 掲載されていました。 400点も...

箒で掃除するのが好きです。床をなでる、さっ、さっ、さっというかそけき音がいいのです。こういう音ってなくなっていくんでしょうね。箒で掃いていたら、娘が「綴じている糸がほどけてる・・」...