りんごジャム

ちゃんでリンゴジャムを作りました。
朝のトーストに塗って食べようかと思って
ジャムを作ると糖分が気になるので、控えめに。
ピーラーでシャーっとスライスしたらあっという間にできました。
でもジャムが出来上がるとスコーンにつけて食べたくなりました
この一週間娘二人がずっと風邪でダウンして、にこもりっ放し。
早く元気になってお買い物に行こうね
咳も止まって夜中たっぷり寝てくれますように・・・

パティシエＭＩＹＵ第２作品目

今日の幼稚園は半日。
お昼ご飯を食べて、ＭＩＹＵと春から定期購読している『ボンメルシィ！』の付属ケーキセットでクリスマスの星型ケーキを作りました
これは園児向けのセットなのでいたって簡単
とっても嬉しそうに混ぜ混ぜしてくれました
『パパと食べる～』って言って、毎晩仕事で帰りの遅いパパを待ちきれず今日もベットに入って３０秒とかからず、夢の中へ

マロンツイスト

マロンペーストを生地にはさんでクルクルッ
私の好きなパンの一つ
幼稚園から帰ってきたＭＩＹＵが珍しくいっきに二つもぺロッと
食べ終わってから気づいたけど、マロングラッセを砕いたのを間にいれようとおもってたのに、すっかり忘れちゃったわ
なくてもとっても美味しかったで～す

スイートポテト

実家から大きなサツマイモをもらってあったので、スイートポテトにしました
いつも同じじゃつまらないので、フードプロセッサーでタルト生地を作り、
スイートポテトタルトにしてみました

タルト生地もサクサクとっても美味しかったです
フードプロセッサーを使えば、生地もあっという間です

パティシエ ＭＩＹＵ 作

長女のＭＩＹＵ（３歳）が少し風邪気味だったので明日のお遊戯発表会に備えて幼稚園をお休みさせました。
でも家の中では元気いっぱい
『おやつ作ってあげようか？』って聞いたら
『一緒にする～っ』
めちゃくちゃ張り切って作ってくれた、我が家の小さなパティシエの初めての作品
冷凍パイシートをの型でくりぬき、板チョコを挟んで、卵を塗るだけのチョコパイ
小さな手で一生懸命頑張ってくれてママは嬉しかったよ


これはパイシートをど真ん中から使ってくれるので、使えないところを集めてグラニュー糖をかけてやいた、即席シュガーパイ。
シンプルで美味しかったね

今朝のパン

今朝のパンはマヨコーン＆ウインナーです
子供達が寝てから作りました
最近食欲のないお姉ちゃん（３歳）も張り切って食べてくれたのが嬉しかったです
我が家では胃腸風邪が流行っており、みんな順番にやられております
食べることが大好きな私にとってはかなり辛いです
皆様も気をつけて下さいね

鹿の子

以前教えてもらった鹿の子です。
お正月用の和菓子
中に入ってる求肥がめちゃウマ
それだけでパクパク食べちゃいました。
お正月は洋菓子でなくて和菓子を出そうかな
実家への帰省に手作りの和菓子なんていいかも

チーズケーキ

２度目のチーズケーキ。
一度目はメレンゲをしっかり作りすぎて、表面にすごいひび割れ
今回は控えめで蒸し焼きに。
ちょうどアプリコットのジャムがなかったので何も塗らずにそのまま。
もっと勉強しないとダメだわ

くるみパン

くるみのパンを焼きました。
半分はカマンベールチーズ入りです
飽きのこない味ですね
焼きたてのパンはおいし～っ