キティプチタオル♪兵庫限定揖保そうめん

 兵庫限定揖保そうめん   2010年

 そうめん職人になったキティちゃん

 

そうめんの製造工程です

 板切り  麺帯を桶に巻きこみます

 油返し    麺帯をロールに通し細い麺紐にします

 小引き  麺紐を引き延ばします

 かど干し  麺紐を延ばしながら乾燥します

切断 乾燥させた素麺を切断します

 

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