★かぼちゃスープ…のようなものを作りました(^_^;)

 

一応かぼちゃスープです

もちろん初めて作りました

仕上げは生クリームの代わりに

コーヒー用スジャータを入れようと思いながら

しっかり忘れました

裏ごしせず、つぶしただけの超簡単スープです

私はかぼちゃスープも冷スープも好きではないので

温スープをほんの少～し  味見程度・・・

残りは 母に冷スープにして飲んでもらいました

母はかぼちゃスープが気に入ったようです

作り方

①みじん切りのたまねぎをバターで炒める

②小さく薄く切ったかぼちゃを加えて炒める

③水と固形スープを加え、柔らかくなるまで煮る

④かぼちゃをつぶし、牛乳を入れ、塩・コショウ

⑤仕上げに刻みパセリをふって、できあがり～