うれしいお土産

ま～だ上げそめし～♪ 前髪の～ りんごのもとに みえしとき～♪ 長野に住む息子の友達Ｓ君からワインのプレゼント！ ちなみに息子が仕事先に買って来たのは「夜明け前」 というお酒でした。

ダンナの会社のゴルフ大会。 そーめんだけはもらってこないでね！って 言ったのに～(ーー゛) ところが７位で ディズニーリゾートのペアチケットも 貰って来ていました(~_~;) ころっと変わって 思わずニッコリ(^^ゞ

筋肉ミュージカルを見に来ました

一日のはじまり

久しぶりに富士山が姿をあらわしました
山裾の雪もとけています。
もうすぐ５月ですものね。
いつもおなじ(ベランダ)場所から見る富士山だけど・・・

シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
オレンジピールのスライスを入れたオレンジシフォン＆ショコレートシロップ入れたチョコシフォン
チョコシフォンは試作、もうちょっとチョコが入っても良かったかなぁチョコの香りがあまりしなかった。

幸せな時間

パソコンの仲間とランチをしにいざ鎌倉へ
江ノ電長谷駅下車１～２分のところにある『RestaurantWATABE』行って来ました。
線路を渡って門の中へ、日本家屋をほとんどそのままの形で使用し
落ち着いた雰囲気のちょっと隠れ家風なレストラン！
予約をしてくれてたので個室を利用
美味しい料理と楽しいおしゃべりのひと時でした。

本日のランチはシェフおまかせコース

まずはシャンパンで乾杯
	前菜 ブリ・サザエ・ヤリイカスモークサーモンのマリネ
焼き芋のポタージュ 焼き芋にしてからペーストを作りポタージュに仕上げたそうです
	真鯛のポワレ 上に被せてるのはカブの葉
赤ワイン ベリー系でフレッシュ動物的な香りがするがさっぱりとした味
	和牛ほほ肉赤ワイン煮 とろけるような柔らかさブロッコリーの下はマッシュポテト
デザート チョコレートケーキ牛乳のソルベ添え
	レディグレィティ アールグレィにレモンとオレンジの皮を入れた紅茶

得したよ！

gooリサーチモニターに登録をしてちょこちょことアンケートに答えています。その甲斐あってか「携帯電話～機種変更～に関するアンケート」に答えて謝礼として「Edyギフトカード300円分」を頂きました。
買い物に出た時、タイミングよく欲しかったが激安（2800円がポイントやVISAギフト券を利用して現金は400円で）だったので即購入してしまいました。

『パンプキン プディング』

☆材　料

　　冷凍かぼちゃ　　　　　500ｇ　
　　卵　　　　　　　　　　 　　5個
　　砂糖　　　　　　　　　　150ｇ
　　コーンスターチ　　　　 10ｇ
　　牛乳　　　　　　　　　　300cc
　　生クリーム 　　　　　　 100cc
　　バニラオイル 　　　　 少々　

　　　　　カラメル
　　　　　　　砂糖　　　　　100ｇ
　　　　　　　水　　　　　　　50ｇ　

☆作り方
　　冷凍かぼちゃは蒸して硬そうな皮をむいて裏ごす。
　　　　　　　　　　　　　　（緑色が残っていてもかまわない）
　　ストレーナーでよい。
　　※フードプロセッ　　サーにかけるときは、牛乳を100～200㏄を少しずつ入れる。
　　残りは生クリームと一緒に入れる。
　　
　　　２１ｃｍデコ型（底が抜けないもの）の側面にバターをぬる。
　　　なべに砂糖と水を入れて、中火で煮詰めてカラメルを作り型に流しておく。
　　　砂糖とコーンスターチを合せて1回ふるう

　　　卵をボールにいれホイッパーでよくすり混ぜる。
　　 砂糖とコーンスターチを入れ
　　　さらに、牛乳、生クリーム、バニラオイルを入れ全体を良く混ぜ、かぼちゃ　　　を入れ混ぜる。ストレーナーに通しながら型に流す。

　　天板に湯をはり１７０℃で４０分蒸し焼きする。（竹串を刺してなにもついて　　こなければ良い）
　　焼きあがってふくらんだら平らに落ち着くまで置いて逆さにして型から抜く。
　　あまりおきすぎるとカラメルが固まってしまう。

パンプキンプディング

教室のおやつに私の１８番パンプキンプディングを焼きました

うれしいお返し

はっさくを沢山送ってもらったのでお隣へおすそわけしたら
ジャムになって戻ってきました
ちょっとほろ苦く甘さもほどよい美味しいジャムでした
お隣さんごちそうさま～

海軍道路に行ってきました

瀬谷通信隊に車を止めて満開の桜を楽しみました。