12月05日 キャベツ焼き

12月05日 キャベツ焼き

麺類をよく食べます。お蕎麦とかおうどんとかパスタとか。ちょっと変わったものをいただきましょう。キャベツがあります。お好み焼きみたいに焼いていただきます。キャベツ焼きですね。

12月05日 材料

材料はこんな感じ。荒目の千切りキャベツ、小麦粉、だしの素、卵、中濃ソース。こんなものでしょうか。

小麦粉＋だしの素に水を加えて混ぜます。一気に水を加えるとダマになるので注意。まあ、少々ダマでも大丈夫でしょうタブン。

12月05日 焼きます。

フライパンで小麦粉を焼きます。形になったらキャベツを載せて真ん中にくぼみ。くぼみに卵をのせ蓋をして6分ほど蒸し焼きにします。6分ほど経ったら蓋を開け半分に畳んで焼いたら完成。お皿に装って中濃ソース。

小麦粉＋キャベツの組み合わせは鉄板ですね。軽くてパクパク食べきってしまいました。余分なものはほとんどなし。お手軽でおいしい。

今日の和光市の最高気温は7.4℃ぐらい。
お昼の気温はほぼ6℃。真冬並み。