08月11日 冷たいおうどんが食べたい！

08月11日 ふわふわ冷やしたまごうどん

お昼は何を食べようかな。あまり食欲がありません。冷たいおうどんなら食べられそう。冷蔵庫を探ってみると納豆とたまごがあります。そうめんのメニューだったかな麺つゆにあわ立てたたまごを加えて食べるとおいしいとあったような気がします。そんな物作ってみましょう。

器に納豆入れてよくかき混ぜます。たまごを加えて泡たてるように。薄めた麺つゆを加え。冷凍うどんを電子レンジかけて流水で冷やします。この冷たいうどんを器に加えてネギトッピングで完成。柔らかいたまご＆ふわふわ納豆で冷たいおうどんおいしい。簡単な割においしい。

ちょっと料理と言えないような簡単さ。
でも、おいしい。ネーミングは適当。

08月11日 今日は山の日。

08月11日 根岸台

秋になったのにまだ暑いです。空気がもわっと夏の空気。雲もしっかり夏の雲。今日は山の日で祝日になるのかな。大型車が少なくて静かで良いや。家はあまり山の日関係無いかなぁ。

なんでも熱帯低気圧が発達して台風になって近づいているらしい。雨降って涼しくならないかなぁ。

08月11日 越戸川の鴨

夕方日が沈んでから歩きに出かけます。歩数はある程度稼いでいるので近所をぶらり。地蔵橋から赤池通りに入り谷津橋バス停を左折します。そのまま谷津橋を渡って越戸川左岸を進みます。もうあたりはだいぶん暗くなってきていました。よく見ると鴨がアチラコチラに。そのうちの3羽を撮ってみました。水の中に顔を突っ込んでいるのでなにかエサでも取っているのでしょうか。静かに見ていると逃げるわけでもなくそのままエサ取りしています。人もちらほら居るのに。人馴れしているみたいです。

08月11日 麻婆茄子

冷蔵庫にナスとコンビニの冷凍ひき肉があったので麻婆茄子を作りましょう。作り方はいつもと一緒。ナスは少し大きめに切ってフライパンで焼いていきます。一旦上げてひき肉＋豆板醤＋にんにくで炒めていくと良い香りが。甜麺醤などとナスを加えてネギたして完成。何故かいつもよりおいしい。作り方変わらないけれど。ごはんお代りしてしまいました。明日は多めに運動しましょう。

今日の和光市の最高気温は34.0℃ぐらい。
ここ数日ではマシな方でしょうか。