AkitaHamでランチ

今日は以前から気になっていたお店でランチです。

 

名古屋市中村区にある　Akita Ham　さん。

ドイツのハム・ソーセージ店で修行し
ドイツの国家資格「マイスター・ブリーフ」を取得した方の手作りハムのお店。

ソーセージ盛り合わせセット　650円。
セットはパンの種類によって値段が違います。
ワタクシが選んだパンはプレッツェル。
他にもマルパンやヨーロッパ小麦パンなどがありました。

 

添加物は一切使用せず、約３０種類のスパイスの中から組み合わせて調合、
国内産の新鮮な肉を使用して作られているとのこと。

１２時前に出かけたのですが、小さな店内はほぼ満席。
一人でランチしているおじいちゃんもいましたよ。

ずっと食べてみたかったハムやソーセージは、評判通り美味！！
店内では聞いたことのないような名前の色んな種類のハムやソーセージ
手作りハンバーグなどが販売されていましたので
ワタクシはランチにも出てきた「レバーケーゼ」￥470/100ｇと
「生ソーセージのパテ・モッツァレラチーズ」￥810/100ｇを購入。

明日、さっそくパンの乗っけて食べようと思います。