料理教室

本日の献立

餃子・冬瓜と豚肉の煮物・野菜の田楽

牛蒡ときのこのピリ辛いため・鮭ごはん・杏仁フルーツ

 

 餃子挽肉・豚薄切り肉・白菜・ニラ・ニンニク

チーズ・ショウガ・醤油・塩・ごま油

包むのが、ちょっと苦手入れすぎちゃう

 

 皆で、包んだ餃子をホットプレートで焼いています

上手に焼けるかな

 

 上から牛蒡ときのこのピリ辛いため・野菜の田楽

冬瓜と豚肉の煮物・餃子の餡の残り

牛蒡がピューラーで剥き、揚げてあるので

凄くいいお味でしたテンメンジャンと豆板醤の味付け

 

 杏仁フルーツさっぱりして美味しかった

冬瓜も中々美味しかった～御馳走様～

 

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お土産はスターバックスのスコーンと力餅！

この連休に、オトウは山に行って来ました

天気も良く、混んでいたけどストレス解消出来たかな

お友達といったので、車を出したお礼にと

これを頂いてきました～

 

何でしょう楽しみ

 

上からかぼちゃレーズーンスコーン・シナモンロール

チョコレートチャンクスコーン・ブルーベリークリームスコーン

これを２個ずつ頂きました

 

 

 

 オトウからは、横川のサービスエリアで力餅

何の力なんでしょう

 

 

 あんこの力でした

赤福に似た感じで美味しそうです

では、いただきま～す

 

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くるみゆべしを電子レンジで作る！

今日はめぐねいのリクエストでくるみゆべし

電子レンジで作れちゃうよ 

白玉粉１００ｇ・くるみ６０g・黒糖（粉）８５g（ホントは１００g）

塩少々・水飴１５g・水１２０ml・片栗粉適量

 

 くるみと片栗粉以外、泡だて器でよく混ぜ

ラップをして電子レンジに２分入れる 

取りだし、よく混ぜ１分半加熱し、くるみをいれ

最後に３０秒加熱する

 

片栗粉をたっぷりひいたバットに入れ

粉を入れ、厚さが同じになるようにする






冷めてから、粉をハケでとり完成

思ったよりも美味しかった次はくるみはもっと入れよう

白玉粉を、すり鉢で粉にしたのが

一番時間がかかったくらいだから、簡単だったよ

黒糖は、少なめにしたけど充分甘かった

めぐねいも大喜びでした～

 

 

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歯磨きロープ

めぐねいが、また、めぐななと遊んでます

今日は、歯磨きロープを銜えて挑発してるよ～

 

 

取られないように、一生懸命食いしばってます

「めぐなな、ガンバレ～」

 

「あ～取られそう」

この後、あっという間に取られてしまいました

めぐねい、歯、抜けちゃうよぉ～

 

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簡単ロールケーキ

 

めぐねいが、ロールケーキに凝っています

昨日はローソンのプレミアムロールケーキの写真を

メールで送ってきたのて、「くれ～」と

返信したら「高いからいやだ」と言われ、それならと

自分で、またまた、作っちゃいました～

 

 

卵３個・砂糖６０gを１５分ひたすら、ハンドミキサーで泡立てる

いろんなレシピを参考にしましたが、どれも泡立てはしっかり

これは、なぜか天ぷら粉４５gをいれ６０秒泡立て

いつもは、へらでさっくりとなのに、でもこのほうが

いつもより膨らみそう

２００℃予熱、１９０℃で８分～１０分焼く

膨らんできた～

 

型が綺麗に囲えてなかったので、周りを切ったため

少し、小さめになっちゃいました

でも切れ端は、ナッツやチョコと生クリームで

カップケーキにしたから、無駄にはならなかった

ロールケーキは、上に胡桃を乗せてみた

 小さめだったけど、ふわふわで美味しかったよ

今は、巻かないロールケーキに凝っているので

巻きませんでしたが、クリームを入れすぎて

ちょっと、不格好でした味はOK

次は、型をきちんとして、流れないようきをつけよう

 

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お気に入りバック

もう、寒くなったので、ちょっと大きめのバックを買いました

それが、めぐのお気に入りのようです

 

「このバックに、あたし似合うかしら」

 

「なんか、ここ気持ちいいよぉ」

 

「狭いけど、居心地いいよ」

 

「少し、眠くなっちゃった～」

 

「おやすみなさい」

ちょっと、めぐみさん、今からそのバック使いたいんですが～

困った、ちょっと可愛いめぐみさんでした

 

 

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ららぽーとのフードコート

今日は家族５人で、仕事などが終わってから

夕方に、ららぽーとに行って来ました

２階の広いフードコートに直行

９つの色んなお店があって迷っちゃた～

 

盛岡冷麺８５０円ななねい

 

富士宮焼きそばプラスネギマヨ５８０円＋１５０円めぐねい

私は、富士宮焼きそば美味しかった

 

TVで日本一になったという餃子４２０円

これまた、美味しかったよぉ～

おトウとおニイは豚丼とゴトウチぐるめの青森のそばセット

写真を撮る前に食べ終わりそうだった

早いよだから写真はなし

１階のフードコートは狭いけど、うどん・ラーメン・イタリアン

石焼ビビンバのお店で、お値段もリーズナブルだよ


 

 よしもと遊べる水族館

もうチケット販売終わってた

 

 

吉本の芸人さんのグッズが売ってたよ～

水族館に、一度入ってみたいな

めぐななが入れるワンコエリアもあるので、

今度は連れて行ってみたいな

 

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