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めぐななこつ日記

めぐななこつ一家のほのぼの日記

ハロウィンカレー

2014-11-03 19:10:20 | 料理



遅くなりましたが、ハロウィンの日にカレーを
作りました



とんがりコーンのレシピで作りました~
可愛くて、美味しかったぁ


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おくらの花とズッキーニ

2014-10-06 21:36:26 | 料理


おくらの花とズッキーニ
あんまり綺麗なので
思わず買っちゃいました



おくらの花は
めしべを取ります
一枚一枚きれいに洗います





上 ズッキーニのオリーブオイル炒め
おくらの花のベーコン巻
左 おくらの花のおひたし
右 おくらの花とおくらのおかか和え

麺つゆやポン酢で頂きます
けっこう美味しかったです~


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料理教室

2014-09-14 20:46:05 | 料理




今月の料理教室
冬瓜と鶏ももの煮物
ナス田楽
豚肉のゴマだれかけ
きゅうりとミョウガ和え
写真撮り忘れの彩ごはん
かぼちゃ・サツマイモ・人参の綺麗なごはんでした~






デザートは梨とブドウでした

冬瓜、美味しかったナ



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料理教室

2014-07-15 09:17:16 | 料理

今月の料理は豚肉のチーズ巻
衣にはヨーグルトが入り
パン粉はパセリ・刻みニンニクをいれます





いちもの少し多めの油で揚げていきます
普通の揚げものより少なくて大丈夫









揚げナスと夏野菜
お酢が入って美味しい

8月はお休みなので
9月が楽しみです


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IKEAでランチ

2014-07-12 17:18:46 | 料理
  • 台風が去った後
    晴れ渡り、夏には珍しく
    遠くにちょこっと富士山が見えます
    こらからIKEAに行きます~






    スウェーデンミートボール
    ジャム添え




    サーモンラップサンド




    カレーライスは249円
    具はトッピング
    デサートはスフレロールケーキと
    チーズケーキ
    IKEA会員なので
    温かい飲み物は無料
    ホットのみ、飲み放題です

    久々でしたが
    雰囲気がディズニーの
    レストランっぽくて、楽しかった
    また行きたいな


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シーで美味しいの食べるぅ~

2014-05-27 22:26:31 | 料理

ハッピーダフィーのミックスベリー
可愛くて食べるのもったいない







これもダッフィーのメイプルプリン





タンドリーチキンカレー・
ナンとライス





五目あんかけ焼きそば・エビチリ
おこげスープ・ホットウーロン茶




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料理教室

2014-05-19 22:05:15 | 料理

今月の料理
白和えを作ってます



木綿豆腐はよく水切りします
今回はナスがメインですりごま・練りゴマ・味噌が
入っていますが、野菜たくさんと
白だしを使えば、ヘルシーです


今日はなすの白和え・チキンのアボガドチーズ
煮豚・五目ご飯

今月も美味しかったです
白和えはさっそく作りました

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レイクタウンでご飯

2014-05-14 20:51:26 | 料理


久々にお友達とレイクタウンでランチ



メインのパスタは桜えびの
ペペロンチーノ
美味しかった



パスタ以外は皆おかわり自由
7種類くらいサラダなどが、ありました


デザートもおかわり自由
でも、さすがに一通りは食べたけど
おかわりはできなかったぁ
おなか一杯
ドリンクはおかわり沢山しました
また行きたいな

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コストコでお買い物でお誕生日会

2014-04-09 20:16:30 | 料理

コストコでお買い物
お誕生会をしました~




45センチぐらいあるピザ
いつもの四角いピザより
生地が美味しかった~
ほうれん草・マッシュルームもタップリ




ベリームースケーキ
おっきくて食べごたえ十分





チキンのサラダ
枝豆を加え、うさぎになっちゃった





ケーキ・ピザ・サラダの他に
お稲荷さん・枝豆エビのお酢おにぎり
唐揚げ・タピオカココナッツ小倉のせ

コストコのおかげで
豪華になりました
皆でお祝いすると楽しいね

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料理教室

2014-03-13 21:30:01 | 料理

今月の料理教室
3月ということで
まだ、お雛様が飾ってありました



かなり小さなお雛様
うちにも欲しいな
かなり年代ものだそうです



今月はハンバーグ
合い挽きと取引肉と叩いた豚コマ
人参のすりおろしや、色々な野菜が入っています
しいたけやレンコンでも合うかも

 





じゃがウインナのオレガノ炒め
柚子酢のチラシ
ナマス  豆煮 ハマグリのお吸い物
ハンバーグは焼豚を作った時の
残りのタレで作ったので
とっても、美味しかった

久々の料理教室でしたが次回は5月です
何を作るか楽しみです

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