沈丁花と梅の花

沈丁花、咲きました　
以前の日記で紹介した我が家の沈丁花です。
朝の早い時間、空気が動かない時の庭に出ると、
甘い香りで一杯です　



防府天満宮の白梅です。



そして、満開のしだれ梅。
境内の梅園は今が盛りと花を咲かせています。

チョコハートケーキ（レシピ)

材料

クーベルチョコ　　90ｇ

卵黄　　　　　　　　２個
グラニュー糖　　　30ｇ

卵白　　　　　　　　２個
グラニュー糖　　　10ｇ


①　クーベルチョコは湯せんで溶かす。

②　卵白とグラニュー糖で、堅いメレンゲを作る。

③　卵黄とグラニュー糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

④　③の中に①を加え混ぜる。

⑤　④の中に②を少しずつ入れて、型に流し入れる。

⑥　１５０度で３５分

⑦　トッピングシュガーをかける。


ハート型２個分です。
丸い焼き型だと、１８センチくらいかしら。

②から③の時は泡立て器を洗わなくて、そのまま使ってＯＫです。
この順序だと手間が省けて楽チンです(笑)