しばさき posted by (C)pochi鳴子温泉駅前から細い路地を進むこと徒歩一分。
またはコロッケが揚がるいいにおいをたどって進むこと徒歩一分。
温泉街の肉屋さん【肉のしばさき】。
惣菜や弁当販売しているので、湯めぐり途中の昼御飯に、また手抜き自炊プチ湯治の夕食や酒のつまみに一品、いつもお世話になっておりまする。
ここには鳴子温泉の隠れた名品がある。
しばさき posted by (C)pochiそれがこちらの『しばドレ』。
しばざきさんちのドレッシングだから『しばドレ』。
直球ストレートで分かりやすいネーミング。
玉ねぎ、にんにく、生姜をベースにした手作りドレッシングです
しばさき posted by (C)pochi生野菜にもちろん、豚シャブや豆腐にも合いまっせ！
ちなみにこの【肉のしばさき】さん、震災直後においらが石巻市入りする際に、コロッケを50個揚げてくれて、冷めないように発泡スチロールの箱に入れて持たせて下さった。
「みんなにあったかいコロッケ食べさせて！」
しばさきのお母ちゃんの明るい声に送られて、まだ停電中で海水が退かない石巻へ向かったものです。
また、鳴子温泉が沿岸部の津波被災の方々の二次避難所になった後、普段自炊や素泊まり客が多い宿泊施設のために仕出しをしてくれていましたね。
そんなあったかいお店の手作りドレッシングだ。
美味いに決まってっぺ！
お土産用にまず一本買って、サラダさかけて食べてみらいん
肉のしばさき
