佐藤養助 posted by (C)pochi横手市の【秋田ふるさと村】の中にある、秋田名物の稲庭うどんの老舗・佐藤養助商店の直営店。
平日でも団体のお客さんが多く混雑しているのですが、お昼時を外せば並ばずにいただく事ができます。
佐藤養助 posted by (C)pochi直営店でも各店共通メニューの他、オリジナルのメニューに工夫を凝らしているようで、スパイシーなつけうどんもあるようです。
佐藤養助 posted by (C)pochi
佐藤養助 posted by (C)pochi各店共通メニューはコチラ
http://www.sato-yoske.co.jp/taberu/public-menu/public-menu01.htm
おいらはスタンダードな稲庭うどんを味わいたかったので、つけだれが醤油とごまみその二種類が付く『二味天せいろ』に致します。
佐藤養助 posted by (C)pochi絹糸の束のような、つやつや白絹色の美しい稲庭うどん。
この手作りの技は一子相伝の伝統だそうですわ。
喉ごしも良く、食欲の落ちている猛暑日でもつるっといける！
佐藤養助 posted by (C)pochiきりっと引き締まった味わいの醤油だれと、甘めでゴマの風味広がるごまみそだれの二味で、両方楽しみながらいただけます。
上品な味わいで、どちらも美味しゅうございました！
佐藤養助 posted by (C)pochi天ぷらは揚げたてサクサク 別添の天つゆでいただきます。
佐藤養助 posted by (C)pochi店内ではお土産用の乾麺も販売していますが、これまた秀逸で、普通に家庭で茹でても変わらぬ美味しさなのでございます。
秋田ふるさと村 http://www.akitafurusatomura.co.jp/
